吃保健食品配饮料？ 胃部酸碱值变化会影响你的吸收！
▲吃药配水，吃保健品也一定要配水吗？图为饮料示意图。（图／林世文记者摄）
Q：吃药必须配开水，在大力宣导之后都比较清楚了，但是那保健食品，或者维生素B群、维生素C这类也有严格规定配水吗？
开业药师沈采颖解答，保健食品建议应该配水服用，若是配其他的饮料一起吃，可能会影响到吸收，得不到预期的效果。
沈采颖举例，以咖啡来说，喝下肚会刺激胃酸分泌，进而影响到胃部的酸碱值，使得胃排空度变快，所以喝下去不但比较容易感到饿，也会影响到吸收效果。咖啡也有利尿效果，若吃维生素B群这类水溶性营养素，就容易随尿液代谢。至于一些含有铁质的保健品，若配上茶类，也会影响到吸收，相当可惜。
沈采颖建议，保健品还是应该配水，食用后的两个小时不要喝饮料，避免影响吸收。另外也提醒，若保健品写饭后食用，最好在餐后的半小时至一小时服用，此时胃部排空的状态比较理想，可以让保健品发挥最好的效果。
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