保健食品别一次吞 5种NG组合曝：会影响吸收率

营养师表示，有些保健品会互相竞争吸收，混在一起吃会影响吸收率。(示意图/ Shutterstock )

现代人生活忙碌，怕自己营养不均衡，常一次抓起一堆保健品直接吞服，但营养师表示，有些保健品会互相竞争吸收，混在一起吃会影响吸收率，例如铁与钙在人体是相同的吸收管道，同时吃会影响吸收率。

保健食品5种NG组合(制图/陈友龄)

营养师黄乙心在其脸书粉专上整理出保健品5组合错误吃法，不仅没效，还可能产生副作用。

1. 铁与钙：

因为铁跟钙在人体是相同的吸收管道，所以彼此会互相竞争吸收，而影响吸收率。许多研究指出，会互相竞争的大多是「补充锭剂」，而非一般饮食型态，所以市售的高铁奶粉不受此补充锭剂的影响。

2. 鱼油与钙：

因为过多的油脂会影响钙质吸收，也有说法是部分消化道较敏感的人，可能会因此不舒服。

3. 鱼油与膳食纤维

因为膳食纤维在人体会吸附油脂，导致影响到鱼油这类油脂类的吸收。

4. 铁与膳食纤维：

因为膳食纤维会结合铁，因此降低铁吸收率。

5. 叶黄素与β-胡萝卜素

因为两者在人体有相似的吸收途径，所以彼此会互相竞争吸收，而影响吸收率。