传承三代80年 刘家杨桃汤新鲜酸杨桃腌制
台南火车站附近的北门路上，有间刘家杨桃汤，已传承3代共80年，从1939年在东门圆环开店，经过两次迁移至此，刘家的杨桃汤不用粉泡制，真才实料的用新鲜酸杨桃腌制3个月，爽生润喉又解渴，除了单杯零卖，也装整罐原汁供人购买。
刘家在80年前由第一代「养伯」开店，是现在刘姓老板娘的阿公，刘姓老板娘表示，刘家过去有地种植杨桃，但种出来的果实都过酸，卖不好价钱，阿公便想，用酸杨桃来腌渍成杨桃汁，风味正好，决定在东门圆环开店，改作成杨桃汤贩卖，意外获得好评，一卖就卖了三代。
经过两次迁移，刘家杨桃汤迁到北门路上，遵循古法熬煮的杨桃汁可以喝出杨桃香气，赢得年轻人的喜爱，店家表示，用腌渍3个月酸杨桃熬煮，才能逼出香气。
店家还有另外加蜂蜜的蜜杨桃汁，口味更清爽。甚至推出瓶装的原汁与浓缩汁，供客人带回来稀释食用。
刘姓老板娘很好客，若与顾客聊的来，还会将腌制过的水果拿出来请客人品尝，其中杨桃片吃起来没有酸味，相当清甜。
店名：刘家杨桃汤
电话：06-2251887
营业时间：上午10：00到下午10：00
公休：不定时