大餐后助消化代谢的神物 医激推6种高酵素水果

医师表示，奇异果等6款食物富含酵素，让人吃完大餐后的消化、代谢功能更顺畅。(示意图/ Shutterstock )

一般人对酵素的概念多为帮助减重，医师表示，酵素对人体助益颇大，可分解及消化食物，还可调节生理机能，若缺乏酵素，体内代谢与机能活动都会受到影响，因此民众在饮食上应留意酵素的摄取，有6款水果富含酵素，让人吃完大餐后的消化、代谢功能更顺畅，包括凤梨、奇异果、芒果、酪梨、木瓜与蜂蜜。

新竹国泰妇产科医师张瑜芹在其脸书贴文表示，一般人对酵素的功能都是「整肠」、「助消化」，但其实它有2大主要功能，一为分解及消化食物，二为调节生理机能，所以民众不要一看到酵素就以为只有减肥功效。

她进一步说明，酵素其实不只一种，主要分3种，包括1. 消化酵素：这是体内酵素，可分解淀粉以利身体吸收利用。2. 代谢酵素：也是体内酵素，促进体内新陈代谢。3. 食物酵素：体外酵素，可由肉、蔬果类食物获取。

张瑜芹提到，若缺乏酵素，体内代谢与机能活动都会受影响，例如外食族、饮食不规律、日常蔬果摄取不足、习惯狼吞虎咽进食、咀嚼有困难的长者或儿童、排便不顺畅者都需要特别注意缺乏酵素的问题。

她也建议，没有以上问题的人，大餐后也可以多吃富含酵素的食物，如凤梨、奇异果、芒果、酪梨、蜂蜜、木瓜等，让身体代谢更顺畅无阻，在满足口腹之欲的同时，也能保有健康的身体。