大武山酒造燕麦烧酒 连年获iTQi肯定
大武山酒造获颁国际风味品质评鉴所（iTQi）颁发2017风味绝佳奖章（STA）。图／业者提供
食品界米其林的iTQi风味绝佳奖章是唯一由餐饮业的意见领袖米其林星级名厨和品酒师评鉴的美味品质认证。2017年评鉴结果刚出炉，来自屏东的台湾在地好酒「大武山酒造燕麦烧酒」再度获得欧洲米其林主厨与品酒师评审团青睐，连续两年获奖肯定。
今年全世界共有1,300余件产品获奖，「大武山酒造燕麦烧酒」是台湾唯一获得奖章的烧酒产品。国际风味品质评鉴所的135位评审来自15个不同国家，评审委员皆甄选自欧洲最负盛名的餐饮烹饪和品酒专家协会，如Maitres Cuisiniers de France（法国烹饪大师协会）、Euro-Toques（欧洲首席厨师协会）、World Master Chefs Society（WMCS世界烹饪大师学会）以及Association de la Sommellerie Internationale（国际品酒师协会）等等。评审委员每年皆会更换，评审过程更依照严格程序全程盲测，务求以最客观、最公正的方式评鉴出世界级优质的食品。大武山酒造燕麦烧酒连续两年获得肯定，说明台湾在地生产的烧酒得到专业品酒师认同具有国际水准。
大武山酒造燕麦烧酒传承酿造专家「万家香」70多年酿造经验，独步全国采用具有健康概念的燕麦酿制烧酒，透过高温蒸馏完整保留原物料的谷物香气，自然的大地风味和草本清香风格独具。除了连续两年获得iTQi风味绝佳奖章之外，吟露燕麦烧酒和梦之酒燕麦烧酒也双双蝉连世界烟酒食品鉴赏金质奖与银质奖殊荣（Monde Selection Gold Award 及Silver Award），双重国际奖章展现台湾在地好酒的卓越水准。