跨界玩很大！凤梨酥、柚子酥变身啤酒
啤酒头酿造携手旧振南首度推出「凤梨酥啤酒」、「柚子酥啤酒」。（图／业者提供）
跨界玩很大！瞄准中秋商机，台湾在地精酿品牌「啤酒头酿造」宣布携手百年饼店「旧振南」，在啤酒酿造过程中加入整块的旧振南月饼，将中秋月饼酿成独一无二的糕饼啤酒，于今年中秋档期首度推出用「喝的月饼」－「凤梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」，两款新品将在9／19起于全台7-ELEVEN独家限定贩售。
据业者介绍，台湾几乎一年四季都是凤梨的产季，「啤酒头酿造」此次与旧振南联手，翻玩中秋经典风味-凤梨酥，在酿造过程里大量使用台湾凤梨，并投入整块的旧振南经典凤梨酥在酒里共同发酵，入口后不只有浓郁的凤梨香，尾韵里更带有水果酸甜，重新诠释台湾经典名产「凤梨酥」。
另外，此次「啤酒头酿造」以清爽国产小麦啤酒为基底，加入台湾柚子汁与柚子皮，带出柚子的幽香与麦芽清甜，并将旧振南期间限定「柚子酥」整块加入酿造，创新的酸甜滋味，成为今年中秋独一无二的风味。
业者并指出，除了在酒款风味上跨界创新，「啤酒头酿造」也在酒标上有全新的突破，运用幸运签诗的概念，在酒标的背后隐藏了一句中秋祝福，让消费者在享受完微醺的滋味后，将酒标撕开，可看到祝福话语。
为与消费者同乐，业者表示，9／19、9／20、9／26、9／27四天，消费者只要带上中秋限定的「凤梨酥啤酒」和「柚子酥啤酒」，前往美丽华海景大道 F1「啤酒头酿造」行动酒吧拍照打卡，可获得生啤酒一杯，限量供应、送完为止。