调酒师 职场新宠

本站教育讯西方文化的不断融合，鸡尾酒慢慢为人熟悉，而调酒师也渐渐地成为了职场新宠。在2010穗港澳蓉青年职业技能竞赛中有5个竞赛项目，而调酒就成为其中之一。可想而知，调酒师已经慢慢地受到众人的重视跟关注。

调酒师收入主要有三个组成部分：工资，小费和酒厂给的提成。据相关报道，调酒师目前月薪大概在3000元左右，优秀者可达6000，如成为管理者，月薪会上万。另外场外表演也带给调酒师丰厚的额外收入，5-10分钟的表演会在500-1000元不等。但广州现有的花式调酒师只占行业总人数的18%，远远满足不了行业的人才需求。

宽敞的调酒室

调酒作为广州新东方烹饪学校的一门特色专业，不仅教会学生演示花式、美式调酒的手法和技巧，还会把西酒文化、世界名酒、调酒器具、设备、酒吧管理等各方面的知识一一传授。

林新祥是在广州新东方烹饪学校学习粤菜金牌的，因为课程当中有调酒，通过不断的学习以及老师的精湛表演让他对调酒产生了浓厚的兴趣。他说，调酒师是一个很酷的职业，能吸引众人的目光。他认为中国现在的经济发展得很快，不仅很多外国友人到国内参观游玩，很多的西方文化都被人们所接受，调酒师的工作场地已早不仅在酒吧，很多高级酒店都在努力的发展着他们属下的酒吧。而最重要的是现在社会所需要的不仅仅是专业人才，更是复合型的专业人才，如果自己能在这方面有所突破，那么对于日后自己工作的单位或是薪酬来说都是一个绝对的优势，对于升级为管理者也具有更高的竞争力。

新东方烹饪李老师展示花式调酒

新东方烹饪学生快乐的学习

调酒作为一个新生行业，专业的指导老师更是不能欠缺。广州新东方烹饪学校的指导老师李老师曾多次参加国内外举行的大型调酒大赛，例如在2009 SKYY 全球花式调酒师大赛中国区总决赛荣获最佳创意奖及优秀奖称号；2010年BOLS 全国花式调酒大赛新势力奖等等。有着丰富工作和得奖经验的他，跟同学亦师亦友，手把手教学成为同学们飞越进步的主要原因。李老师说：“学调酒最重要是兴趣，我会首先让学生体会到调酒师的魅力，自然而然学生学习起来就会觉得特别的轻松快乐”。李老师相信，兴趣是学习的源动力，而高校培养的专业人才也会越来越受到各企业单位的青睐。