东森购物寻日韩好商品赴日参访 高规格组团业界少有
▲2018东京国际食品展共计有3,350家食品厂商参展，吸引8.5万名专业买主参观采购，东森购物今年特地组团前往参访，希望开发并引进更多日韩优质商品，满足消费者需求。（图／东森购物提供，以下同）
日本「东京国际食品展」是亚洲规模最大的专业食品展，不仅品种最齐全，也是交易量最大，今年共计有80个国家、3,350家食品厂商参展，在4天展期中，吸引8.5万名专业买主参观采购，其中东森购物以业界少有的高规格组团前往参访，积极洽询国际厂商合作机会，寻求热销、特色的日韩商品引进旗下通路独卖，提供消费者更多优质好物。
2018东京国际食品展由日本能率协会、日本酒店协会、日本观光旅馆联盟、国际观光设施协会、国际观光日本餐馆协会等单位主办，该展自1976年起举办至今，已成为全球第3大规模食品和饮料展览会，仅次于「德国科隆食品展ANUGA」和「法国巴黎食品展SIAL」，是食品业者开发日本、亚洲及全球市场的重要平台，展出项目主要分为6大主题区，包括新鲜食品、加工食品、休闲食品、饮料、酒店服务以及加工设备。
▲东京国际食品展是全球第3大规模食品和饮料展览会。
看准台湾民众对于日韩商品接受度高，东森购物近年致力于提升日韩商品力道，强化自营独卖商品比例，在竞争激烈的零售通路中做出差异化，过去独家引进的日本汤浅金万酱油、顶级A5飞驒和牛，以及韩国现代购物热销的PN枫年花岗石系列锅具、PUMA男性内裤，皆有亮眼销售表现。今年东森购物大阵仗组团，一行13人赴2018东京国际食品展，除了解目前全球食品产业最新动态，最大目的是从中发掘独特性商品，在旗下电视购物、网购与型录等通路供应更多来自日、韩的高品质生活好物。
▲东森购物参访团队观察，食品展现场的酒类商品众多，而从日本的饮酒文化发现，除了生鲜食品，搭配酒小菜也是食品展的主力项目之一。
东森购物商品部协理林泛勋表示，此次参访中观察到日本食品商品未来趋势，在人口高龄化影响下，出现以「自然食材」为号召的风潮，开始倾向有机、控盐等健康导向；因应女性消费力崛起，很多食品会强调低糖、美容效果吸引女性族群；近几年世界各地天然灾害频传，使得便利食品、延长保存期限的防灾食品受到关注。此外，防过敏的无麸质米粉也是未来食品市场的重点。
林泛勋提到，日本食品强调食材精选、美味口感，强调视觉享受的美感包装，同时还留意到女性消费者爱美的天性，兼具内外，但价格也略高，不过台湾女性拥有独立的经济能力，消费能力不容小觑，如何把日本食品的优点及特色传达给消费者，符合「东森严选」的品牌形象，进而触发购买动机，将是东森购物开发海外特色商品过程中亟待解决的问题。