肺癌未必是「吸出来的」！台大权威医：2类食物要小心

▲肺癌初期几乎无症状，许多患者一确诊已第四期。（示意图／达志）

记者李佳蓉／综合报导

肺癌已连续16年蝉连台湾癌症死因之首，取代肝癌成为台湾新国病，这个月初艺人汪建民因肺腺癌离世，再度引发国人对它的关注。肺癌权威、台大医院外科部主任陈晋兴医师指出，过去大家都认为肺癌「完全是吸进去的」，如吸烟、空污及油烟，但与中研院陈玉如教授合作后发现「吃东西也要小心」，常吃防腐剂、食品添加剂食品也可能引起肺癌。

陈晋兴医师近日在《健康疗天室》节目中说明，肺部因没有痛觉神经，因此初期肺癌几乎没有症状，若真的等到症状出现「几乎都是第4期」。他举例，去年台湾每100名肺癌患者中，就有超过50人确诊时已第4期，即使使用最好的药物、最好的基因检测及最好的治疗，也都没有根治机会，若其中有一半的患者能透过检查及早发现，肺癌存活率一定能提升很多，也能减少遗憾。

▲空气污染PM2.5是国人罹患肺癌的主要原因。（示意图／记者林敬旻摄）

提及肺癌的危险因子，陈晋兴表示，除了抽烟、空气污染PM2.5、遗传、室内空污如厨房油烟、甲醛都要留意。他分享，一名46岁人父因肺癌过世，他的妻子当时压力极大，忧心忡忡带着年仅18岁的儿子就医进行低剂量电脑断层检查，结果竟然真的发现1.3公分的结节。

陈晋兴坦言，在20～30岁间做低剂量电脑断层「理论上不太合理」，但大部分人都因有家族病史，一检查即发现毛玻璃结节「其实就是肺癌的初期」。该名弟弟经手术后确定是1A期的肺腺癌，所幸他的妈妈有警觉，救了儿子一命，后续只要持续追踪通常不会有问题。

陈晋兴接着说，过去大家都认为肺癌完全是「吸进去的」，如抽烟、空气污染PM2.5、厨房油烟及挥发物质甲醛等等，不过在台大与中研院的陈玉如教授合作后，发现其实吃东西也要小心，点名含有防腐剂、食品添加剂的食品「也有可能会引起肺癌」。

针对肺癌治疗，陈晋兴表示，一旦肺癌进展至第4期，不管是免疫、标靶或化学治疗，基本上都没有根治的机会，只是暂时控制、延长患者的生命，都不是很好的方法。他认为，最好的方式还是早期诊断、早期根治，在发病至变成第4期前至少有5～10年时间可利用低剂量电脑断层揪出病灶，只要是初期经过手术根治，这辈子就不用再烦恼。