风柜国小吃在地 食农教育获奖励

澎湖县风柜国小荣获农委会食农教育推广计划择优奖励计划殊荣，带领学童体验巡沪古渔法。（陈可文摄）

行政院农委会推广食农教育，澎湖县风柜国小全校师生力挺，主打「吃在地、吃经济」永续大自然资源，荣获奖励计划国小组殊荣，展现深耕在地传统文化精神。

农委会举办「食农教育推广计划择优奖励」计划，鼓励民众透过体验活动或课程传达食品安全与健康饮食；今年将补助60件教案，提案通过将成立教材编撰工作坊，做中学、学中做以优化教案内容。

全国上百件教案角逐遴选，澎湖风柜国小校长叶启贤领军教师吕岱伦、郑扬达、欧玫姗、吕婉瑜、苏素梅6人小组以「家乡传统饮食文化」计划脱颖而出。

计划主轴推动海洋教育使命，针对食农教育规画在地农、渔等多元教育课程，实地农作体验及传统石沪、牵罟捕鱼古法，引领着学童们亲身感受陆地与海洋共存的大自然环境。

风柜国小校长叶启贤表示，环境教育就是食农教育的体现，这次全校教生合作设计新教案，每一项资源都就地取材、都符合经济环保，爱护环境不浪费食物，展现对家乡、对土地的热爱与认同。

澎湖县长赖峰伟公开表扬，鼓励老师们持续发挥教学创意激发学生潜能，力行体验教学学习环境共生与生态维护，期许风柜国小肩负起澎湖县教育资源中心的重责使命。