沣食校厨赛 青潭国小附幼夺铜

新北市青潭国小附幼校厨吴建慧不断精进厨艺，一举在2019沣食SUPER 校厨大赛中获得铜牌 　殊荣。（吴堂靖摄）

「2019沣食SUPER校厨大赛」为台湾有史以来最大校厨厨艺竞赛，吸引全台近百人参赛，其中新北市青潭国小附幼校厨吴建慧原本仅是代班，却越做越有兴趣，不仅陆续考取多张烹饪证照，还前往科大进修，即将于本月毕业，吴建慧开心表示，会一直为孩子们煮下去。

为了符合「失宠食谱」主题，吴建慧与幼儿园主任张伊娴发挥巧思，以均衡饮食为出发点，设计出南瓜时菇杂炊饭、包种焖鸡、山药蒸蛋、蚝油芥蓝、味噌豆腐汤等5道料理，将原先不受孩童青睐的南瓜、山药入菜，兼顾营养与美味，深受评审好评。

校厨吴建慧原本仅是代班，却凭借着对烹饪的热情，陆续考取6张丙级证照，还在环球科大观光与餐饮科进修，敬业态度也让她赢得好人缘，活动当天青潭国小附幼更组成「亲友团」，一起为校厨加油打气，场面温馨。

吴建慧开心表示，第一次参加就获奖，非常惊喜，也期待和其他得奖者一起赴日参访，希望透过交流学习，为孩子们烹调出更多营养美味的料理。