改善干眼症 营养师建议多吃「这三样食物」

营养师黄威杰建议民众可以从饮食下手，改善眼睛干涩问题。（黄威杰提供／林周义台北传真）

现代人生活压力大，3C产品使用时间越来越长，干眼症的问题也找上门。很多人都误以为眼睛没有泪水才是干眼症，但其实只要是泪液分泌不足，或成分异常，都有可能造成，营养师建议民众别乱使用眼药水，应寻求眼科医师帮助，另也可以透过食用深海鱼、南瓜籽等，补充omega-3脂肪酸，或摄取五颜六色的蔬菜补充叶黄素，吃坚果补充维生素E等，改善眼睛干涩问题。

营养师黄威杰指出，干眼症是一种症状，许多不同的原因，都可能造成干眼的问题。人体的眼周有多种不同腺体，这些腺体的功能主要是分泌水分、油脂，只要其中一种腺体分泌异常，就可能会有症状产生。

举例来说，有些人是因为泪水分泌量下降，有些则是油脂分泌不足，导致眼内水分快速蒸发，而油脂通常都会在我们眨眼的时候分泌，所以有些患者会因为眼睛干涩，导致眨眼频率增加，因此眼中水分蒸散太快，身体不自主想透过眨眼避免眼睛过度干涩，而第3种是属于缺乏水分分泌同时又缺乏油脂分泌的混合型。

黄威杰表示，干眼症常见的病兆包括眼睛出现灼热感、常常觉得眼皮重、眼睛有骚痒感、畏光和发红等，民众只要出现类似状况，建议都可寻求专业眼科医师评估、治疗，避免自行使用眼药水或是食盐水。

除了治疗，黄威杰说，其实也可以透过饮食的帮助，来改善干眼症状，例如补充omega-3脂肪酸，在深海鱼、亚麻仁油、南瓜籽等，都都找得到，有助提高体内抗氧化能力，避免腺体细胞发炎损伤，导致分泌功能出现异常。此外，也可以多吃五颜六色的蔬菜，这些蔬菜含有丰富的叶黄素、玉米黄素以及多种植化素，能帮助眼睛吸收多余蓝光损伤，对于黄斑部的健康也有一定的帮助。

另外，补充维生素E也很重要，黄威杰表示，像是杏仁、腰果、巴西坚果和核桃等，里头的维生素E，可以保护视网膜内的眼睛细胞免受氧化压力的损伤，也降低眼睛视力退化和失明风险。