港澳米其林必比登 77家餐廳上榜 話題文苑飯莊入列

米其林2024有香港7间新入围「必比登」餐厅推介，之前发生争议的文苑饭庄也上榜。（取材自X平台）

「香港澳门米芝莲（米其林）指南 2024」必比登推介名单昨日出炉，今年共有67间香港餐厅及10间澳门餐厅入选，当中7间香港餐厅为全新上榜，包括最近成为网上热话的文苑饭庄；日前有两名YouTuber「有啖好食」与「点Cook Guide 」的马田，同时上传该店食评短片，马田直指文苑饭庄「难食」，网友质疑「有啖好食」短片是否客观。

综合香港媒体指出，入选必比登推介名单的食肆，均以实惠的价格为客人带来「物有所值」体验，以合理价格提供三道菜式美食，价格不超过400港元（约51.1美元）才能上榜。

文苑饭庄其实开业不足一年，位于黄大仙天马苑商场，被誉为屋邨「隐世食馆」；虽然开业时间短，地点又非主流旺区，却因为由屡获米芝莲星级的潘健伟主理，所以吸引到众多食客慕名光顾。他表示团队非常高兴，是对团队努力和付出的认可。

七间新入选的餐厅各有卖点，包括越南餐厅Ăn Chơi以越南地道小食为主，有每日转换地域风格的越南粉；义大利餐厅Little Napoli食材全部由拿坡里进口，薄饼现点现做；主推上海生煎包的祥兴记（尖沙咀）；隐藏于屋苑商场内、主打传统粤菜的文苑饭庄；主打传统粤菜的生记；潮州卤水店生记卤味（西环）；以及提供多款川味小吃与地道凉皮的两姊妹凉皮有限公司（旺角）。

生记卤味（西环店）老板李先生表示，该店开业26年，有众多香港粉丝，即使是过去几年疫情关闭堂食期间，也有不少人远道而来「斩料」加𩠌，因此对于今次登上米芝莲必比登推介名单，他自信地说：「不意外！」

澳门今年也有10间食肆入选，米芝莲指南国际总监Gwendal Poullennec表示，77间入选必比登推介的食肆不仅止彰显五光十色的港澳餐饮业文化，更反映两地餐饮业机会处处。