港都网美冰店再一弹！日式古宅啜冰赏无敌美景
哈玛星贸易大楼的「春田氷亭」推出「宫·九枡」冰品，搭配无敌美景，令人陶醉。（柯宗纬摄）
位在哈玛星贸易大楼的「春田氷亭」近日掳获不少饕客的心。（柯宗纬摄）
「春田氷亭」保留原有木造建筑的风貌与工法。（柯宗纬摄）
暖冬游高雄，正是时候。港都一年四季如春，阳光普照令人随时都想来碗冰解热。位在哈玛星贸易大楼的「春田氷亭」近日掳获不少饕客的心，隐身在昔日日治时期的高级旅馆3楼，来碗暖呼呼的锅烧面再啜冰，望相哈玛星观景窗外无敌美景，令人心旷神怡。
「春田氷亭」的前身是日治时期的高级旅馆「春田馆」，地点座落在有高雄「华尔街」之称的金融第一街，见证港都这座城市百年风华。
去年底在文创团队和设计师努力之下，保留原有木造建筑的风貌与工法，如外墙洗石子、和木桁架屋顶空间，极具建筑特色。其中三面环景的哈玛星观景窗，更可将高雄港区、铁道园区和哈玛星的街町景致一览无遗。
台式八宝冰也能迸出新视觉、味觉双享受！「宫·九枡」运用九宫格餐盘上摆着蜜红豆、蜜地瓜泥、仙草等8种冰品配料，中间再放上不可食的菊花点缀，让吃冰犹如定食般精致享受，这款冰也是网美热门首选。
另外冰品「山港町铁」视觉感十足，运用石头巧克力、蓝柑橘洋菜冻、石头巧克力「搭」出高雄港景，再透过各式手工汤圆象征哈玛星港埠街町，以及抢克力棒、卷心饼干组合成铁道火车，摆设、布置相当讲究「搞工」，每一碗冰都尝的到「百年记忆」。
值得一提的是，看准锅烧面热潮，春田氷亭也霸气推出豪华版锅烧面，「小卷最高锅烧」内霸气放入满满一整只小卷；「豪华和牛锅烧」中更使用顶级和牛、搭配福袋、豆腐、柳松菇、四角豆皮、葱丝、高丽菜、香菇等在地丰富食材，宛若高雄百年来广纳山海河港的气魄，山味与海味的精华尽藏在一碗中。
而锅烧面也会附上一碟药膳味浓厚的沙茶酱，代表着高雄历史中潮汕美食文化的传承。1960年代高雄潮汕人粗估就有两千多人，约六成居住在鼓山、盐埕一带，随着物转星移，潮汕饮食特色也渐渐融入地方之中，尤以中药、沙茶最具代表性。春田氷亭以独家酱料述说这段高雄百年文史。