《观光股》美食DAY BY DAY进驻台中丽宝 拟续拓百货商场店

美食-KY去年底推出新品牌「DAY BY DAY」，历时半年筹备的第2店进驻台中丽宝OUTLET二期，于23日正式开幕。（美食提供）

经营85度C的美食-KY（2723）去年底推出新品牌「DAY BY DAY」，台中美村路首店开业以来营运稳健，历时半年筹备的第二店进驻台中丽宝OUTLET二期、于今（23）日正式开幕，抢攻商场顾客、网红及粉丝见面会商机，预期后续可望再开出数家商场店。

美食因应市场竞争加剧展开品牌改造，去年于中国大陆开出3代店「85度C Woah」，主打现做早午餐、下午茶甜点及新饮品，市场反应良好。台湾亦斥资上千万元打造新品牌「DAY BY DAY」，尝试提供轻食、主打韩系咖啡厅风格。

「DAY BY DAY」台湾首店落脚台中市美村路和公正路口，去年底正式开幕营运，虽然今年受新冠肺炎疫情冲击，但台湾因疫情控制得宜，开业以来整体营运状况维持稳健，调整增加餐食选项后业绩亦渐提升，并获得获得百货商场邀请进驻展店。

在筹备半年后，「DAY BY DAY」第二店进驻台中丽宝OUTLET二期，自18日起试营运、今（23）日正式开幕。店面位于D区2楼，主打带高雅的工业风，可容纳60～70人，消费者点餐后可直接看到厨师现做的新鲜料理。

餐点部分，「DAY BY DAY」丽宝店除了原先主打的韩式厚煎吐司、舒芙蕾、千层蛋糕，以及销售人气王拌拌面外，并新增限定餐点「和风重咖哩饭」、推出组合优惠套餐，以满足商场内结伴逛街民众用餐需求。

而「DAY BY DAY」丽宝店也开放民众预约包场，只要每位消费满150元、20人以上就可享3小时免场地费，并可提供打卡板、商借投影布幕，相当于3千元就能举办粉丝见面会，抢攻网红及见面会商机。

美食今年在轻食及饮料架构下尝试新店型及新方向发展，7月底于台南开创副品牌「DAY BY DAY甘单作」手作蛋糕店，抢攻手作市场商机。美食表示，「DAY BY DAY」已谈妥2、3家百货店计划，将配合百货商场调整进度陆续开出，若市场接受度高、将考虑逐步扩张。