《观光股》王品和牛涮插旗板桥 台中、台北2店接力报到

连锁餐饮集团王品旗下主打和牛三吃的「和牛涮」迈出展店脚步，第2家店落脚板桥捷运新埔站旁，自18日起试营运、21日正式开幕。（王品提供）

连锁餐饮集团王品(2727)年初不畏疫情，于台北东区开出主打和牛三吃的全新品牌「和牛涮」，缔造3个月即创单月千万业绩纪录。因应一位难求胜景，第2家「和牛涮」板桥店自今（18）日试营运，台中文心、台北林森北店亦将接力在年底前开出，抢攻秋冬锅物商机。

王品近年以垂直或水平模式发展品牌，加计和牛涮在内已有5个锅物品牌，包括客单价约700～800元的「青花骄」5家、客单价约400～500元的「聚」18家、客单价约200多元的「石二锅」71家、约150元的「12MINI」14家、「和牛涮」客单价则约600～700元。

强调「吃巧吃饱」高CP值的「和牛涮」，首店落脚台北市东区商圈的集团街边复合店，店坪数80坪、设有110席座位，2月试营运起市场反应即超乎预期，3月正式开幕至今订位踊跃，迄今仍天天爆满，并缔造开幕3个月即首度拚出单月千万业绩纪录。

由于迄今仍一位难求，入选2020十大热门餐厅的「和牛涮」被网友称为「台北市最难订位的和牛火锅」。为满足顾客需求，「和牛涮」迈出展店脚步，第2家店落脚捷运新埔站2号出口，今日起展开试营运、预计21日正式开幕迎宾。

「和牛涮」板桥店规模90坪、设有110席座位，并特邀德国「红点设计大奖」得奖插画家Vanz Chiang，以日本浮世绘的画风打造「和牛涮神战队」，呈现浓浓的日本祭典氛围。同时，台中文心路、台北林森北路2家新店紧锣密鼓筹备中，预期均可望在年底前开幕迎宾。

因应秋冬锅物及年底聚餐旺季到来，「和牛涮」板桥店18～20日试营运期间推出2人及4人同行折扣优惠，21日至年底祭出指定任务招待。配合新北耶诞欢乐城活动，27日将举办「耶诞限定！和牛之夜」，20日中午完成线上报名可享极上和牛套餐免费吃到饱。