光良暗藏「厨神级厨艺」 秀菜色让Ella、炎亚纶都惊叹!
光良已经一年半没有回到大马怡保老家,想家的他最近在家做了一道充满南洋家乡味的「香茅红咖哩鸡」,色香味俱全,一PO上网让网友口水直流,连Ella、Ella老公解孵、炎亚纶、田定丰都纷纷留言按赞,也是大马人的赖解孵看到光良煮的菜,更直言:「这个我爱!!!」
光良笑说:「太想念家乡味,只好自己煮!我发现防疫在家,每个人只要有心,都能变厨神!」他以前就喜欢下厨,这一年多来因疫情关系,光良「自煮管理」上瘾,包括南洋咖哩鸡、绿蛋糕都难不倒他,自爆爱吃蛋的光良则自豪对于蛋料理颇有研究,拿手菜是湖南蛋,「爸妈之前来台北时,我做给他们吃,结果他们赞不绝口,我妈回家还跟我视讯问怎么煮。」
光良除了会煮菜,对于植物也很有研究,在家里跟公司的阳台种了各式花花草草,其中不乏许多香料植物,包括做南洋料理必备的香茅咖哩叶、柠檬叶、火炬姜、薄荷、九层塔等等,随时都有新鲜香料可用于料理。
▲光良已一年半没回大马见家人。(图/星娱音乐提供)
问光良哪天如果不唱歌会考虑开餐厅吗?他大笑说:「那可能会亏钱,因为我应该每道菜都是下重本!」最近他除了固定的podcast远端录音工作外,也开始为下一张专辑做创作,近两个月已完成三首demo。