涵碧樓2024專案開訂！佛跳牆、海膽梅麵、老饕牛排迎賓

涵碧楼耶诞面包，包装优雅。图/涵碧楼提供

疫情前后都一房难订的涵碧楼，2024将推出梦幻迎新的「时尚之旅」住房专案，房客将可独享星光钻石日出，各餐厅端出奢华盛宴，耶诞面包也飘散着肉桂糖香，值此岁末季节，甜蜜魔法让幸福满溢。

新年伊始的日月潭充满了热闹与活力，涵碧楼再度打造不一样的沈浸式旅游，将自然与时尚完美融合，推出梦幻涵碧「2024时尚之旅」，在自然山水交融的涵碧楼中，细赏眼前的一草一木，远望山林水景，让人从快速节奏与繁忙的生活中抽离，重回自然。

为了迎接新的一年到来，涵碧楼湖光轩中餐厅、东方餐厅与九重花间日本餐厅等三大主厨也推出豪华的跨年盛宴。湖光轩中餐厅主厨林宗立（Mike Lin）以正宗佛跳墙百年名店「聚春园」原始配方，端出「湖光闽式佛跳墙」，先以老母鸡、金华火腿、赤肉等经过6小时熬汤，再将干贝、刺参、鲍鱼、蹄筋、花菇、栗子、芋头、鸟蛋与花胶及绍兴酒等顶级食材细细煨煮，搭配滑顺胶润的琥珀色汤汁，轻啜一口暖胃也暖心。

东方餐厅主厨吴彦璋（Emil Wu）推出锦绣龙虾搭老饕牛排干邑汁，鲜甜Q弹的龙虾口感，淡淡酒香与鲜嫩牛排完美搭配。九重花间日本餐厅主厨游宗翰（Dylan Yu）为迎接2024年，以讨喜粉红色的海胆梅面做为前菜，梅素面佐以质感细腻、尾韵甘甜的海胆，搭配烤羊排，品味节奏优雅。

耶诞节即将到来，涵碧楼也推出糖香满溢且温暖的耶诞礼物，内容包括经典原味潘娜朵妮米兰水果面包、巧克力坚果潘娜朵妮米兰水果面包、丹麦肉桂卷、丹麦苹果肉桂卷，共4种口味甜蜜奢华的口感，每盒4入650元，即日起至12/31开放订购。

日月潭的日出之美。图/涵碧楼提供

湖畔套房可收日月潭美景。图/涵碧楼提供