换季就过敏？吃这些食物助改善 苦瓜、酪梨都入列

适逢入秋，由于天气状态较不稳定，不少人开始出现换季过敏的症状，如打喷嚏、流鼻水、皮肤痒等。（示意图／达志影像）

适逢入秋，由于天气状态较不稳定，不少人开始出现换季过敏的症状，如打喷嚏、流鼻水、皮肤痒等。对此，营养师李婉萍表示，可挑选特定营养素的食材，借此强化身体抵抗过敏的能力，推荐优先摄取维生素C、E、D和植化素中的槲皮素。其中她提到，芭乐、苦瓜等皆为维生素C良好来源；而想获得维生素E，则可食用鲑鱼、秋刀鱼及酪梨。

李婉萍在脸书粉专「李婉萍营养师」发文说明，过敏是身体的防卫机制，即身体免疫系统侦测到可能的危险因子，而产生过度的反应。包括狂打喷嚏、流鼻水、鼻子痒、鼻塞、眼睛红痒或黑眼圈、皮肤干痒肿胀、肠胃不适等都是常见症状，严重者还会呼吸困难、气喘，甚至过敏性休克的状况发生。

若去除可能的环境过敏原仍很难受，李婉萍表示，可挑选特定营养素的食材，来强化身体抵抗过敏的能力，建议优先摄取维生素C、E、D和植化素中的槲皮素。

李婉萍接着指出，维生素C含量高的水果，例如白肉或红肉芭乐、木瓜、奇异果、柳丁，而蔬菜则有苦瓜、青花菜、芥蓝等；维生素E在富含好油脂的食材中可找到，如鲑鱼、秋刀鱼和酪梨；维生素D就要透过多晒太阳来补充；至于槲皮素，可以吃洋葱、苹果、番茄、葡萄和莓果。

另外，李婉萍提到，很多人由于没有做过敏原检测，使过敏症状持续发生，却不知原来过敏原就是盘里的食物，在临床上常见的食材，包括花生、鸡蛋、牛奶和小麦，但会不会过敏完全要依个人体质才能做判断。她提醒，除了要去医院诊所进行过敏原检测，并且主动避开过敏原外，饮食营养的摄取也要维持均衡。