嘴巴好苦、好酸...胃食道逆流找上门！吃这4种食物能改善
文／王新元
胃食道逆流能吃甚么改善？网传柠檬汁可改变酸性体质，不过对于胃溃疡或胃食道逆流者，常食用酸性食物反而会加重症状。台湾有10-20%国民患胃食道逆流症，而「胃诌诌」、「心烧火」为常见病症，至于典型症状为剑突至喉咙，且带有有灼热感，口内亦存在酸味、苦味，严重者会产生食道黏膜受损发炎、溃疡，若长期被胃酸破坏，则会引起食道上皮细胞变性，俗称巴瑞特氏食道，增加食道腺癌机率。
民众可透过胃镜与酸碱测定仪诊断是否罹患胃食道逆流，至于传统药物治疗有四类：制酸剂，俗称胃药，能中和胃酸，可由医师开立或药局自行购买，适用轻微症状；黏膜保护剂，保护胃食道黏膜与减轻胃酸侵害；促进食道蠕动药物，加速食道与胃内食物排空避免逆流；最新药物抑制胃酸分泌药，可抑制胃酸分泌，减少过多胃酸引发逆流症。一般生活起居，建议少油少糖食物，饭后30-60分内别躺平，避免宵夜与垫高枕头，并建议减肥与穿着宽松衣服。
▲药师提供下列4种中药，帮助民众调养肠胃。（图／达志／示意图）
不过，西药效果快但长期服用副作用令国民担忧，故可从中药下手，藉下列「4种配方」慢性调养肠胃以达改善之效。
1.牛蒡
俗称日本人参，内含菊糖与绿原酸，已证实可增加胃肠蠕动与帮助胃黏膜修护。
对于减缓胃肠痉挛与缓解胃痛有所帮助。
4.紫草
能杀菌并加速伤口愈合。
亚洲中药大厂顺天本草即将上述中药成份提炼制成养护肠胃道之日常保健品供民众除了传统西药治疗外之另一选择。参考文献：1.中华人民共和国药典，p.48-49。2.牛蒡子本草考证及道地变迁，现代中药研究与实践，24：24-26，2010。3.卫福部国家中医药研究所，民国1000年10月号。4.康健杂志，179期。5.中医资讯网。6.Web Medicine。7.J. Adv. Pharm. Technol. Res. 2011 Jan-Mar, 2(1): 3-8。8.时珍国医国药，2003年，第14卷，第2期。