嘉义大学结合兴安国小打造「开心农场」　实践社会责任　

▲▼嘉义大学于兴安国小打造食农基地，实践社会责任。（图／记者翁圣勋翻摄，下同）

记者翁圣勋／嘉义报导

嘉义大学执行教育部2018年大学社会责任实践((University Social Responsibility，USR)计划，由园艺学系与景观学系以「嘉义平原区优质友善栽培产业茁壮计划」主题进行合作。计划主持人园艺学系沈荣寿教授表示，在团队长期关注农村地区产业发展与友善耕作产业转型困境中，希望借由农学专业的能量为嘉义区域内做出贡献，2018年结合园艺、景观、农艺、植医、农管等学生于计划中以芝兰教室发展课程和实务共同参与执行。其中，嘉义市兴安国小的食农教育基地规划设计与空间实作，更是USR团队学生们发挥作物生产与空间设计专长最投入的一环。

兴安国小校长陈文瑜长期致力于嘉义地区食农教育，鼓励学生以自然无毒农法的方式栽种蔬菜，并将食育与农育列入校内课纲进行教学，与嘉大推动USR计划团队理念相符。

陈文瑜表示，兴安国小的孩子从三年级开始将有耕作至采收后进行料理的完整课程，这也是孩子学习过程中重要的体验，但是现阶段的农园即将改建为活动中心，正愁着新农园的规划，正巧嘉义大学USR团队看到兴安国小的用心与困境主动介入，启动了本次合作的契机。

由嘉大USR团队与农学专业学生于嘉市兴安国小执行的「好食农场」食农教育基地，整体设计理念以「Green Fingers」发想，孩童们在如手掌般的地貌环境上活动，其耕作空间与活动路径宛如掌纹般自然地刻印在掌心里，期待阳光、空气及水的滋养后，迎接安心蔬果丰收的喜悦，像是指纹般与生俱来对于农食知识好奇的基因，经由嘉义大学师生与兴安国小老师在课堂带动下让学童激荡出深刻的体验经验。

兴安国小食农教育基地是将生产环境与景观空间结合，并且考量国小学童在操作使用上的适宜度与学校的管理机制，整体营造的成果获得兴安国小师生满心欢喜与好评，也善尽大学社会责任，创造一个可食可游可体验的食农空间场域。