减肥「便当先吃菜肉」　医戳破盲点：总摄取热量一样

▲许多外食族会吃便当。（示意图／资料照）

记者陈俊宏／综合报导

台大医院儿科前医师、YouTuber「苍蓝鸽」（吴其颖）提醒，如果要吃完同一个便当，那管你先吃饭还肉，因为总摄取热量都是一样的，如此先吃菜肉就不会有明显的减重成效，很多人以为控糖=减重，殊不知减重的重点在热量。

苍蓝鸽近日在脸书表示，进食顺序之所以能帮助减重，主要关键还是在于影响热量摄取，通常先吃菜跟肉，饱足感堆叠起来后，最后的饭（或其他碳水）摄取量就会跟着减低，因此达到热量赤字而有减重效果。

苍蓝鸽指出，反过来说，如果都是要吃完同一个便当，那管你先吃饭还肉，因为总摄取热量都是一样的，如此先吃菜肉就不会有明显的减重成效，望周知。

对此，有网友留言，但请问是不是进食顺序，对血糖震荡就会有差呢？苍蓝鸽回应，「有差的，但跟热量要分开看。很多人把这两者搞在一起，以为控糖=减重，殊不知减重的重点在热量。」