减肥「无关基因特质」！避开加工食品+健康饮食才有效
美国史丹佛大学（Stanford University）研究人员近日公布一项最新的实验报告指出，减肥的成效与基因无关，重要的是，注意饮食，避开加工食品，养成健康的饮食习惯，才是对减重最有效的方法。
综合外媒报导，史丹佛大学研究人员在最新的实验中，以「已接受过基因及胰岛素检测」，再随机抽样取出600名体重超标的成年人为研究对象。研究显示，无论胰岛素分泌的多寡或是基因的组成及节食方式，每人均都能减到13磅（约6公斤），甚至高达60磅（约27公斤），但也有人一年胖了15磅（约7公斤）。
结果显示，若是真的想要减肥，基因特质及节食方式其实不会有太大的差异，而是要从健康的饮食习惯开始；比起减少脂肪的摄取量或是碳水化合物的摄取量，少吃加工食品、减少含糖饮料的摄取、多吃蔬菜的人，才能有效达到减重效果。
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