健康又飽足 營養師分享豆漿「4大好處」：可預防糖尿病

营养师高敏敏分享喝豆浆的「4大好处」。示意图／ingimage

「豆浆」是许多人的早餐首选，那么喝豆浆对身体有什么好处呢？营养师高敏敏发文分享，喝豆浆的「4大好处」，表示豆浆不仅能补充营养，还能提升免疫力，维持身心健康。

营养师高敏敏在脸书发文，指出早餐时来一杯豆浆，是许多人的健康标配，大家都知道豆浆健康又饱腹，那么豆浆对身体又有何益处呢？高敏敏指出，豆浆的「植物固醇」能降低胆固醇，预防心血管疾病，而黄豆的「大豆异黄酮」更能维护心血管健康，预防骨质疏松，并具有抑制癌症的能力，「大豆蛋白」则能稳定血糖，以下是她列举的「4大好处」：

预防脑中风

豆浆的卵磷脂与大豆异黄酮可维持血管弹性，减少血栓的风险，能预防脑中风，是血管的「守护者」。

预防高血压

豆浆含有「钾」和「镁」，可以调节血压，让身体轻松应对压力。

预防糖尿病

豆浆的低升糖指数能让血糖不易快速上升，膳食纤维更能促进肠道健康和稳定血糖，能够预防糖尿病。

帮助瘦身

豆浆中的植物蛋白和膳食纤维能增加饱足感，减少食欲，还能促进新陈代谢，是「饮控」的好选择。

高敏敏指出，豆浆是不可多得的健康饮品，搭配姜黄、香蕉、山药、银耳、莲子、绿豆、草莓、地瓜等天然食材都对身体有多重功效，为补充营养、提升免疫力，甚至维持身心健康的关键。