匠厉害！文总《匠人魂》开拍4年　台湾百工职人精神跃国际

▲台酒首席调酒师王琬莺女士今(2021)年初刚退休，1979年通过高普考，自此沈浸酒香42年。他带领团队从品饮、酿造或调和，短短几年内从无到有，打造出世界级水准的台湾威士忌品牌OMAR，成为台湾之光！（图／文化总会提供，下同）

生活中心／综合报导

台湾威士忌再度跃上国际！2021年伦敦烈酒竞赛（London Spirits Competition, LSC）结果日前出炉，台湾烟酒公司南投酒厂初次参赛就荣获佳绩，共摘下1面银牌5面铜牌。这背后的功臣，就是《匠人魂》第29集的灵魂人物：调酒师王婉莺和她带领的团队。同样拥有「职人」文化的日本也相当关注王婉莺，YAHOO JAPAN还特别引用中央社的日文报导，让日本网友也能看见王婉莺是如何酿出土地的滋味。文总副秘书长李厚庆表示，文总录制匠人魂系列影片已迈入第4年，《匠人魂》即将迎来第30集，他透露，下一集记述的是高雄国宝级的古迹修复师苏清良，看他以一身的技艺为全台古迹建筑修旧如旧，仿佛再生，「值得匠人迷期待。」

▲YAHOO JAPAN特别引用中央社对《匠人魂》的日文报导。文化总会自2017年8月开始推出《匠人魂》系列影片，记录台湾百工职人如何用一辈子的时间，专心做好一件事，为文化传承制作影像备忘录。内容涵盖传统工艺和创新技艺，如旗袍、金工、街舞；也从有形文化资产到无形文化资产，如手绘电影海报、糊花灯，到电影配音、牵亡歌，最新一集「酿出土地的滋味」，则是讲述王婉莺以42年的深厚内力，为台湾酿造举世无双，属于这块土地的威士忌。

▲「玉凤服装号」老板陈忠信，接单做的多是婚宴礼服和戏服，曾为《刺客聂隐娘》缝制唐装戏服。

▲台北万华一家传承三代、超过百年历史的「金和贵银楼​」，老板钟春忠​师傅标榜纯手工订制，专接一般市面罕见的款式，始终坚持着阿公创业至今的手工精神与传统技法。

▲谢森山师傅15岁便进入东方广告社做手绘电影看板学徒，逐步迈向长达60年的电影看板绘师之路。相较文化总会其他活动总是热闹欢腾，《匠人魂》则是沈静而优雅。尽管如此，近四年来稳健踏实地耕耘，仍累积不少死忠粉丝，成为文总最具代表性的品牌之一，不但翻译成多国语言，其中泰文、越南文、印尼文、马来文的版本，更是新南向政策的绝佳宣传片，曾在外贸协会于东南亚各国举办的「台湾形象展」现场播出，向外国友人展现台湾工艺的浑厚与细致。

▲丁淯仁士官长在制作降落伞的领域拥有18年经验，以10年品检经验、8年制程管理的制程背景，仔细说明制伞所的目前主要生产陆军所需的人员伞。

▲主角是马公后勤支援指挥部，伡铸场领班黄天来士官长，他经年累月了28年的军舰修复与改造经验，化作一声声的一锤定音，为整座伡铸场将近三十人团队的弟兄，带来稳定向前的力量。

除了大众想像中的职人模样，《匠人魂》也多次与国防部军闻社合作，揭露国防匠人的神秘面貌。举凡国军所使用的降落伞，是如何一针一线缝制，同时考虑伞面尺寸与受压能力，结合织缝技艺与精密计算，保障伞兵每一次的完美落地；修军舰的人又是如何严谨地反复测试，让所有零组件完美契合，将「修」做到了美学境界，成为我国船舰的品质保证；飞安守卫者则是严密审视战斗机的每个小细节，用几十年的岁月，在地面上守护着空中的翱翔。

▲已故魏幼谦老师无师自通，以三年时间做出歕喙，最后舍弃铸模方式，用铜板焊制角的独门技法，研习七年，成为全台首位手工哨角艺师。

今年初，全台首位手工哨角艺师魏幼谦辞世，《匠人魂》第一集「吹响哨角的音」便是记录老师傅的虔诚身影。影片拍摄时，魏幼谦已是91岁高龄，仍坚持以手工制作哨角，当时他笑着说：「要做就要做最好的。」无论是对妈祖的崇敬，亦或是对手工的执着，都已内化为人生信仰。台湾俗谚说「三月疯妈祖」，每年农历三月后，替妈祖开路的哨角们总会回到魏幼谦手中保养，近日正是妈祖回銮的日子，然而哲人日已远，幸有《匠人魂》为老师傅留下见证。