今周刊／基改食物比美牛的问题更严重！
今年六月一日，台湾将实施新的基因改造(简称基改)食品标示制度，只要基改作物制成的食品，都必需标示。而台湾进口的黄豆和玉米，已经几乎都是基因改造作物(如基因改造玉米，占台湾玉米进口总额99%以上)」。如同进口美国牛肉议题造成社会高度关注，基改食品不仅与食品安全领域相关，也涉及台美双方的贸易、政治关系及牵动庞大商机，但政府单位在把关上如橡皮图章高举轻放。
我们吃的基改黄豆会致癌？政府没在验
《今周刊》发现，过去十几年台湾审查基因改造食品的安全性，只能依赖孟山都等生产基改种子的公司，所提出的评估报告，就算审查不通过，也只能要求对方补寄报告，孟山都只提供九十天的动物实验评估报告，也不理会台湾审查委员会召集人提供进一歩资料的要求，反而对日本却会自行做长达二年的动物实验，评估食物安全性。十几年来，台湾核准八十一项基因改造食品上市，近年只有二项产品被退件，退件率只有百分之二。
台中荣总免疫风湿科主任蔡肇基认为，基因改造食物可能引起过敏。而且不应全盘采用欧美标准，「因为每个人种的过敏病罹患率都不一样，我们有我们的人种特质，我们的反应跟美国人及英国人的反应是不一样的，绝不能以欧美的标准当做台湾的标准。」因为在欧美，花粉是主要过敏源，在台湾，尘螨才是主要过敏源。
中华民国毒物学学会秘书长姜至刚认为，「基因改造的风险，是既难以观察，又难以控制的」；他同时认为基因改造食物对有过敏体质的人特别危脸，基因改造食品有可能会改变肠道里的细菌，诱发消化道的病变，「现在的研究认为，慢性发炎跟癌症是相关的」。
一颗基改黄豆，背后其实是国家利益。美方频频关切台湾基改食品规范，因为黄豆用量最大的沙拉油市场，用的几乎都是基因改造黄豆，强制标示上路之后，如果有非基改沙拉油出现，将严重冲击美国的黄豆市场。如果以台湾一年黄豆食用量三十万吨计算，去年非基改黄豆只卖出二万五千吨，这个市场还可以再成长十一倍！
要真正保护民众的消费权益，除了标示，台湾应该要建立独立的审查系统，针对台湾人的体质特性做检验，并公开审查的讨论内容，否则，台湾民众永远不会知道，自己吃的基改食品，风险究竟有多大。（更多基改食品调查报导，请见5/7出刊《今周刊》No.959期封面故事）