理财周刊／王明萦看好旅馆管理顾问市场　加码台湾观光

永乐旅馆管理顾问公司由几位企业界老板共同投资，由旅馆业有十八年经历的王明萦担任执行长，她的聪慧及过人胆识，正在改写一页观光饭店历史。

文．颜琼真

80年代，罗大佑一首「鹿港小镇」，掀起了大家对鹿港的认识，并深深被当地充满的文化底蕴所折服及为之着迷。

走在鹿港镇三民路的街上，穿过鼎鼎有名的「摸乳巷」，再到鹿港老街遛达遛达，再往前走一下，百年古迹的天后宫矗立眼前，里头有不少信众焚香祝祷，这是多少朝圣的人们最熟悉的路线，而未来，入住鹿港永乐酒店，将有服务人员踩着特意仿古再制的三轮车，带着旅客穿街走巷，再窥「鹿港小镇」的迷人风采。

为旅客贴心规划鹿港巡街半日游的是「永乐旅馆管理顾问公司(简称永乐管顾)」执行长王明萦，拥有十八年的旅馆经营经验，她谈到，现代的旅馆空间设计，除了让旅客入住时舒适，像回到家的感觉外，她常在思考，何种入住经验，会让旅客回家后还会念念不忘，且乐于跟亲友分享。

鹿港新地标─永乐酒店

因为从事旅馆业，她经常要旅游各国，汲取他山之石，记得有一回入住法国南部尼斯老城区「ibis Hotel宜必思酒店」，她只是随手把小费放在枕头上，没想到当天回饭店时，竟看见上头放着一张画着笑脸的小纸条，隔天，又有一张不同形状的笑脸。

她说，整理房务人员的回应，也可以给旅客另一层喜悦，这代表着房务人员对其工作的认同及发自内心对客人的服务，这就饭店业从事人员来说，是非常重要的。

「永乐酒店UNION HOUSE」为永乐管顾创立的自有品牌，同时聘请旅馆业菁英与合作团队加入具五星服务概念的精品酒店，并获得「全球奢华精品酒店」联盟Small Luxury Hotels Of The World(简称SLH)的认证，成为SLH的一员，即将在第二季底对外开幕的「永乐酒店」，绝对将成为鹿港镇另一地标建筑。

王明萦表示，永乐管顾不仅提供专业的餐饮及旅馆管理顾问服务，同时也致力于休闲娱乐社区整合计划、文化旅游创意计划、自有品牌全台拓点计划与引进国际品牌饭店计划。

五年开四家酒店 总投资三十亿元

而看好旅馆管理顾问市场，永乐管顾还要加码投资台湾观光产业，她说，未来将以「一府二鹿三艋舺」为拓展目标，预计于五年内开立四家酒店，并辅导成立二十家设计精品民宿，同时开放品牌加盟与经营管理合作，预计投资休闲观光产业高达新台币三十亿元。

当台湾观光市场似乎吹起冷风，不少旅馆业者求售中，为何永乐管顾竟逆势操作？王明萦胸有成竹地说，旅馆业景气的荣枯约八年一个循环，她曾经历2003年的SARS风暴，没人敢上门，饭店订单一夕全取消，旅馆业业绩腰斩再腰斩，及2008年的全球金融海啸，此时反而认为，「危机就是转机！」

当旅馆开始进入景气由盛转衰的循环时，一些只是看到陆客商机而随意兴建的中小型饭店面临淘汰或转型，王明萦说，现在几乎每个星期就有十件案件找上门要兜售。

饭店也是传家宝

王明萦说，永乐管顾就像是饭店业的「医生」，可以帮一些经验不足，当初贸然投资的业主找到「续命」的机会，帮他们做转型。

而对一些真的有心在饭店经营，甚至想做成一件可当「传家宝」的饭店，她要帮业者从头规划，不仅饭店在开幕时是最时尚的设计，即使它在二十年后，透过一些小整修，又能符合当时潮流，甚至到五十年后，它依然是旅客口中最棒的饭店。

王明萦笑着说，她既要站在「老板」投资想赚钱的角度来想事情，更要站在旅馆业第一线的立场来营造一个能让员工快乐服务的工作环境，而最终，能让旅客带着快乐回家，她非常有自信地说，「我要四赢，业主、员工、旅客及永乐管顾都赢。」

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