惊人实验！鱼油滴保丽龙 一小时碗底就溶解光光
台北市卫生局日前接获投诉，指出有民众将鱼油滴在保丽龙碗上，出现了溶解现象，因此对鱼油成分产生疑虑。对此，卫生局解释，是因为鱼油所含成分与保丽龙类似，才会有溶解的情况发生，并在记者会现场进行实验，将鱼油滴入保丽龙碗内观察，果然在约1小时后，碗底全数被溶解。
▲鱼油滴入保丽龙碗，一小时左右就溶解光光。(图／北市卫生局提供)
卫生局说明，保丽龙材质为发泡聚苯乙烯( Polystyrene,PS )，属芳香族脂肪类，对脂溶性溶剂相当敏感，而鱼油中所含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的「乙基酯」含量较高，该等成分结构极性与保丽龙类似，因此会与保丽龙产生互溶情形，此为正常现象，并不代表这类油脂含有害物质或对人体有害，请民众不要恐慌。
此外，行政院卫生署公告自今年7月21日起，一次性使用之塑胶食品器具、食品容器、食品包装，应以中文及通用符号显著标示下列内容，包括：(一)品名、(二)材质名称、(三)耐热温度、(四)原产地(国)、(五)净重容量、数量或度量等、(六)制造日期、(七)使用注意事项及微波等警语。如产品为2种以上材质组合而成者，应分别标示；北市卫生局也呼吁民众购买前请注意耐热标示。