龙水拔萝卜 5个月回馈百万

恒春镇白玉萝卜品质不输美浓，龙水社区将拔萝卜体验导入生态旅游后，5个月赚百万回馈社区福利多。（谢佳潾摄）

恒春镇龙水社区出产的「牛杙仔菜头」，虽与美浓白玉萝卜同种，但在落山风的洗礼下，口味全台独有，不仅缔造百万年产值，去年将拔萝卜体验导入生态旅游后，5个月破百万的营收更是回馈社区福利多，不仅成立关怀据点免费提供服务，也提高居民生活品质。

龙水社区去年在垦管处与里山生态的协助下，社区生态旅游成形，并推出季节限定的采萝卜体验行程，从去年11月至今年3月，不仅天天都有人报名体验，一天最多游客数还曾破百人，短短5个月的收入至少破百万，而这不仅代表生态旅游推广成功，更是让默默无闻的龙水打开知名度。

生态旅游接洽窗口张菀晴指出，龙水的生活环境从以前就很好，虽不脏不乱但无人管，而今有团队的进驻，环境只会愈来愈来好，且生态旅游的成功让游客更知道龙水，社区知名度一开，争取建设的成功率就高，此外，这大笔收入也回馈至社区，如成立关怀据点、奖助学金等。

「青年回流也是一大重点！」张菀晴说，社区生态旅游的成功，也让游子见到返乡的希望，她就是一个例子，目前生态旅游的接洽后端都是年轻人在执行，他们与在地长辈合作努力，注入新活力。

恒春的小萝卜与美浓的白玉萝卜是同种，但受到当地落山风的洗礼，萝卜风味格外浓郁，而且质地香脆爽口，不论炖、煮、卤或晒干、腌渍皆宜。此外，老一辈居民为长久保存，会选择晒成萝卜干是恒春人冬季餐桌上最常见的时令菜肴。