米其林餐厅 挥军海外先例 云品旗下颐宫 进驻阿布达比

台湾米其林三星「颐宫」中餐厅，受邀进驻阿布札比设立首家海外分店。图／云品国际提供

云品国际7日宣布，与将「鼎泰丰」代理引进阿联酋的「Chinese Palace Group」餐饮集团签约合作，旗下连续七年「霸榜」的米其林三星「颐宫」中餐厅，将进驻中东阿联酋首府阿布达比开设首家海外分店，预计将于2026年开幕，写下台湾米其林餐厅挥军海外展店先例。除阿布达比外，云品国际受台泥委托经营的杭州云品酒店除，亦会开设「颐宫」分店。

云品国际总经理丁原伟根据阿布达比环球市场统计指出，阿布达比连两年成为该地区成长最快的金融中心，当地发展消费力与观光潜力后市可期，为此云品旗下「颐宫」中餐厅决定受邀至阿布达比设立首家海外分店。

据了解，云品是采品牌授权方式与Chinese Palace Group合作，合约七年，享有高额品牌授权费并有营收抽成。「颐宫」在阿布达比开设的海外第一家餐厅，将进驻在世界各国竞相投资的萨迪亚特岛（Saadiyat Island）中的萨迪亚特丛林园（Saadiyat Grove）奢华复合式物业中，座位约150个，二层楼、临海全海景，有四至五间包厢，有室内及户外区。照阿联酋当地高档餐厅的消费水平推估，含饮料平均客单价约300～350美元。

Chinese Palace Group于1980年于杜拜开设首家中餐厅，2015年将鼎泰丰引进阿联酋，如今在当地已有六家分店。目前全集团旗下自有与代理品牌包括有Chinese Palace中餐厅、Panda Chinese中餐厅、鼎泰丰、韩食府、Umami日本料理、Koryo日本料理等。