男星跨行投资餐厅 才开幕一周「每天中午大爆满」！
歌手张与辰近日首度跨领域到餐饮界，扩展事业版图，投资位于大安区的美食餐厅「沪上鸡庄」新开幕的分店，平时喜欢做菜的张与辰表示：「这是我第一次投资餐厅，开餐厅一直是我梦想清单之一，平时自己喜欢下厨煮给身边亲朋好友吃，之后我也会邀请艺人、朋友们一起来店内品尝美食。」
▲▼ 张与辰投资餐厅。（图／种子提供）
张与辰去年11月推出个人首张专辑《黑白》，歌曲获得百大DJ激赏推荐，对于事业相当有想法的他首次跨界美食圈，也做足功课，「除了请教身旁有相关经验的朋友之外，也仔细研究产品的成分与作法，并作市场调查了解大众喜好的口味。」尽管事前已作足准备，但他坦言：「投资餐厅中面临较大的挑战在于缺乏相关经验，庆幸有一群很棒的团队，所以开店过程蛮顺利。」至于被问到餐厅的规划，他笑说:「我会在餐厅内播放自己的歌曲，让大家能边吃美食边听我的好歌，满足大家味觉与听觉的飨宴。」
张与辰更透露私下的拿手好菜是绍兴酒姜丝炒肉片和各种老火炖汤，家人每次品尝总是赞不绝口，日前他在餐厅举办一日店长活动，餐厅开业仅短短一周，中午时段就高朋满座。他最推荐店内招牌料理「川味口水鸡」，他说：「鸡肉淋上特别改良过的独家酱料保证让人口水直流，酱汁保留川菜料理的香，但又不会太辣，还能拿来拌饭一起食用。」