鲇鱼变鳕鱼排！竹市查核标示不符遭下架670公斤

▲新竹市卫生局查核辖内下游业者，清查违规品67箱。（图／取自新竹市卫生局网站）记者李佳蓉／综合报导新竹市卫生局日前接获彰化县卫生局通报，「光大食品企业社」制售鳕鱼排产品，其实是冷冻鲇鱼原料及加工品。卫生局派员至辖内2家下游贩卖业者查核违规产品下架情形，共清查「手工日式鳕鱼排」产品67箱，共670公斤，现场即请业者下架退货。

新竹市卫生局表示，「光大食品企业社」制售的鳕鱼排产品，是冷冻鲇鱼（又称巴沙鱼）原料及加工品，经分切、裹粉制成鱼排，再以品名「手工日式鳕鱼排」上市贩售，外箱标示内容物名称与品名不符，疑涉违反食品安全卫生管理法。卫生局派员查核2家下游贩卖业者下架情形，现场共有670公斤违规产品遭下架，也将持续稽查监督业者回收情形。卫生局呼吁所有餐饮业者或食品贩卖业者，若有使用或贩售「光大食品企业社」制造的鳕鱼排产品应尽速完成下架。另外，所有业者制售之产品，应依据食品安全卫生管理法第28条第1项规定，食品不得有不实、夸张或易生误解之情形，如涉违反者，可处4万至4百万元罚锾。

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