「越南鲇鱼」假冒「鳕鱼排」 80公吨已流入市面吃下肚
▲彰化县政府查或用鲇鱼假冒鳕鱼排案件。（图／彰化县卫生局提供，下同。）
彰化县卫生局本月11日会同彰化地检署、保七总队、FDA中区管理中心在秀水乡查获使用鲇鱼假冒鳕鱼排的案件。厂商将产品外包装品名标示为「鳕鱼」，但实际上内容物是由「越南鲇鱼」制作而成， 另外还查获把产品有效日期延后标示的情形，违反食品安全卫生管理法及伪造文书罪，交由彰化地检署侦办中。
卫生局初步调查，「光大食品企业社」和「祥泰渔业有限公司」皆是家族企业，从越南进口「冷冻鲇鱼次级鱼砖」后，加工制成自有品牌「手工日式鳕鱼排」贩售，今年共进口鲇鱼鱼砖111公吨，约100公吨制成鳕鱼排产品。业者为躲避刑责，在出货的鳕鱼排产品中，将制造原料标明为巴沙鱼肉 ，同时还帮台中市、新竹市、新北市外县市的冷冻食品业者代工制作鳕鱼排。
现场还查获将该产品有效日期给延后标示的情形，违反食品安全卫生管理法第28条规定，依法可处以4万元以上，400万元以下罚锾。彰化检方讯后，对林姓业者依涉嫌伪造文书罪以5万元交保，至于涉嫌假冒鳕鱼一事，是否违反食品安全管理法等情节，还要再做进一步的追查。
卫生局另指出，光大和祥泰除自有品牌外，还有另外4个委托代工品牌，分别是亿丰日式鳕鱼排（彰化-亿丰）、日式鳕鱼排（新北-美泰香）、手工日式鳕鱼排（新竹市-福鑫食品）及手工日式鳕鱼排（台中-乐鸿冷冻食品有限公司）等，共计5种产品。
本案3个外县市委托光大食品企业社代工厂商部分，已移请所辖卫生局进行下架回收；另光大食品企业社自有品牌产品主要销售台中市以北等盘商，再转卖早餐店、自主餐等餐饮业，已令光大食品企业社回收该等产品，截至今日止已回收1047箱（6公斤／箱），共计6,282公斤，目前市售流通产品约计有80多公吨。
掌握即时讯息↘免费下载新闻云APP iOS：https://goo.gl/qXZojaAndroid：https://goo.gl/MRNy3P
►►►传送第一手的新闻，锁定《ET即时》粉丝团就对了！