牛樟芝vs灵芝傻傻分不清? 看多糖体的含量最准确啦!
▲灵芝生长在中国、韩国、日本一代,牛樟芝则为台湾特有,图为中国村民摘采的灵芝。(图/CFP)生活中心/综合报导
很多人对于牛樟芝和灵芝常常分不清楚,两者外表相当雷同,对于不常接触的民众的确不容易搞清楚?况且两者的作用也几乎重叠,让许多人经常有牛樟芝就是灵芝的误解。
牛樟芝简称樟芝,又称牛樟菇、红樟芝、阴阳对口菇等,港澳则称其为神芝,喻其为台湾森林中的红宝石,仅生长于台湾山区海拔450~2000公尺处,主要寄生在牛樟木树干腐朽之心材的潮湿内壁,为台湾特有,由于其吸收牛樟木特殊养分而转化成丰富多样三萜类,故而被认为珍贵且难得,牛樟芝外型呈平板状或钟乳状,不规则多变,无柄紧贴树内壁心材生长。
灵芝一般呈伞状有柄,菌伞有光泽伞下有孢子,生长于枯木外侧。牛樟芝最重要成份为三萜类,单一品种即有200多种三萜类,含量达10~45%,但相对多糖体仅有2%,而灵芝主要含多糖体,三萜类单一品种仅20~50种,且含量仅5%以下。牛樟芝主要成份三萜类,可抵抗肿瘤活性,次要才为多糖体,可调节免疫机能与内分泌效果。据牛樟芝临床研究显示,三萜类可有效刺激免疫系统达到抑制癌细胞生长,在抗自由基上有正面效果,对于降血糖与血脂、护肝解毒、 预防心血管疾病、抗过敏气喘等都有显著的帮助,一般也会在食物或是药物中毒后服用或是缓解宿醉,提高免疫力预防感冒等。