怕宝宝成过敏儿？ 医：1岁前可多喂「6大易致敏食物」
▲怕宝宝成过敏儿？医：1岁前可多喂「6大易致敏食物」。（图／记者严云岑摄）
降低过敏体质从小做起！基隆长庚儿科团队针对272名婴幼儿进行研究，发现宝宝1岁前被喂食含有易致敏性副食品种类越多，被检出过敏体质机会越低，研究结果已刊登于知名期刊「儿科研究（Pediatric Research）」杂志，医师鼓励父母，喂食副食品要尽量多样化，特别是6大易致敏性食物，更应尽量尝试。
近年来儿童罹患气喘及其他过敏疾病比率逐渐上升，基隆长庚儿科团队自2012年3月起，针对272名婴幼儿进行研究，于宝宝1岁时抽血检验40种过敏原，与IgE过敏蛋白。结果发现，1岁前被喂食的副食品种类越多，宝宝被检测出过敏体质的机会越低。研究数据显示，1岁前曾喂食大于5种易致敏性食物的婴儿，比起只喂食小于2种易致敏性食物的婴儿，过敏体质风险约可下降4成。
▲6大致敏食物。（图／记者严云岑摄）
基隆长庚医院儿童肠胃科医师花曼津表示，6大易制敏性食物分别为水果、蛋白、蛋黄、鱼、带壳海鲜等，但针对272位婴幼儿进行的世代调查却发现，84.9%在1岁前不曾吃过花生、80.1%不曾吃过有壳类海鲜、不曾被喂食蛋白、蛋黄、鱼类、水果的婴幼儿，也分别占了37.1、21、12.8及7.3%。
为何及早接触易致敏副食品能降低过敏绿？花曼津解释，这是因为婴幼儿的肠胃道免疫系统尚未成熟且具有可塑性，借由早期接触多种食物抗原引发口服耐受性，影响婴幼儿肠道免疫系统，可能降低儿童早期过敏体质的风险。
花曼津建议，父母可在宝宝4至6个月大时开始喂食副食品，也不要害怕尝试易致敏性食物，但喂食后应观察宝宝吞咽状况，花生、坚果类需事先研磨处理避免呛咳；一次一样，连续几天，看看宝宝有无过敏反应，没有的话再尝试另外一种。若是宝宝皮肤出现疹子、呕吐、腹泻等情形，可能就是过敏反应，应停止喂食并尽快送医治疗。