宝宝1岁前吃花生可降低过敏风险 营养师教爸妈这样入手
婴儿过敏问题近年越来越普遍，很多家长认为忌口就可以减低过敏。不过，专家说，让婴儿忌口或延迟进食高致敏食物，无法减低过敏风险，反而越迟进食，患过敏的机率越高。专家建议，婴儿6个月起可以开始吃固体食物，逐步加入高致敏食物，例如鸡蛋、花生，让他们从小增加对不同食物种类的耐受性。
根据香港《苹果日报》引述养和医院过敏病科中心主任、免疫及过敏病科专科医生李德康指出，常见引发过敏的食物包括牛奶、蛋、大豆、小麦、虾、贝壳类、果仁及花生等，过敏反应轻的可能流鼻水、出红疹、呕吐、肚泻及嘴唇肿胀，严重的则是气喘、呼吸困难及心律不整。另外，如果父或母一方有过敏史，子女就有一半的机率有过敏体质，如果父母都有过敏史，子女有敏感体质的机率又更高。
该院儿童免疫及传染病科专科医生陈伟明表示，过去认为要预防婴幼儿食物过敏就是避免或延迟进食，但结果却显示越迟进食，过敏的机率越高，所以近10年开始，国际已经更改指引，认为不应该避免婴幼儿进食高致敏食物。近年世界各地也建议，婴儿4到6个月大的时候，应该开始进食固体食物，同时逐步加入高致敏食物。
▲婴儿示意图。（图／CFP）
根据专家解释，婴儿出生后的头两年，身体处于学习阶段，尝试分辩有益及有害食物，如果不给身体学习机会，等到2、3岁才进食高致敏食物，身体可能会以为这些食物有害，因此产生过敏反应，所以早点接触多一点的食物，能增加婴幼儿对高致敏食物的耐受性。
不过，陈伟明也强调，如果婴儿一出生已经有过敏反应，例如湿疹，又或者怀疑曾经出现食物过敏，就应该尽快求诊，由医生进行测试，以了解婴儿是否真的有过敏，避免再进食及进行适切治疗。
过敏反应可大可小，家长让孩子进食高致敏食物难免会担心。该院高级营养师陈劲芝则表示，并不是要让婴儿进食整颗花生，刚开始可以进食花生酱，或者含有花生粉的婴儿零食，之后再慢慢增加更多份量，而鱼虾部分，也可以尝试先加入汤、粥内一起煮，婴儿不须要直接进食，只喝汤不吃汤渣，如果没有过敏症状，下一步才试吃鱼粥。
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