过年不小心吃太饱？　营养师：「这样做」伤害降最低

▲过年免不了与亲友们聚餐，饭局总是接不完。（图／取自librestock网站）国际中心／综合报导一到过年总是有吃不完的饭局，放假结束后，发现裤头也跟着紧了起来？美食当前难抵诱惑，一不小心就容易把肚子塞满满，在吃了一顿大餐以后，常觉得胃部不适，大脑也跟着变迟钝，甚至还会变胖。该如何将伤害降到最低？让国外营养师告诉你。

根据《SHEFINDS》网站报导，纽约注册营养师Lauren Minchen表示，饱餐一顿后最该做的第一件事就是喝水，但不是一吃饱后立刻饮用，而是以「渐进式」的方法在睡前喝一杯，后续几天也要喝得比平时还要多。她解释，足够的水量能够帮助消化及缓解胀气，利用大量的水分还能排出体内多余的盐份与毒素、促进新陈代谢、维持饱足感。而你是否曾有过晚上吃得特别撑，隔早起床却觉得饿到不行的情况？营养师Lauren Minchen说，过量的饮食导致胰岛素飙升，而随着时间变化，血糖慢慢下降，起床后自己然会觉得饥饿感变得强烈。她建议尽量别这样疯狂大吃，最好多摄取富有丰富纤维与蛋白质的食物，如此一来不用再担心暴饮暴食，就能调整回平时的饮食方式。