敲开鸡蛋「炸满鲜红蛋白」 她坚持煎熟吓坏！内行解惑：不能吃
一颗鸡蛋中约含7克蛋白质，能提供人体所需要的8种氨基酸！不过有女网友透露，日前想煎蛋来吃，却发现蛋白呈现「鲜红经血」状态，煎熟后，蛋白变成褐色固体，吓得原PO直呼不敢吃。结果照片曝光后，有内行急劝，「这个是月经蛋，不能吃！」
一名女网友在脸书《我爱全联-好物老实说》表示，昨（28）日在超市买生鸡蛋，结果敲开外壳，发现整颗蛋呈现鲜红色，吓得原PO不知所措，「我也不敢吃就是了，忘了是哪一个品牌的蛋，因为我都混着买，这颗蛋的外壳是褐色的...」
就怕买到劣质蛋，原PO赶紧上网爬文，答案长知识了，「鸡在产卵的过程中，卵黄进到了输卵管当中。」总而言之，就是血管破了，血液流入蛋清中，才出现了血红色的蛋清，「出现的机率是极小的」。
虽然鸡蛋仍可以食用，但原PO带着实验精神，尝试把血蛋给煎熟，可见蛋白变成褐色，蛋黄有深红血丝，诡异的外观让人看了食欲全消，原PO也苦笑直呼，「我不敢吃啊～」
▲原PO把血蛋给煎熟，成品更傻眼了！（图／翻摄我爱全联好物老实说）
文章曝光后，也引来3千多名网友朝圣，「不知道有没有血腥味」、「好像月经」、「去买乐透」、「母鸡表示很痛」、「应该是今天吃了红色火龙果」、「很补满满铁蛋白」。
不少苦主分享，「上月在也买过，蛋打在碗里，吓了一跳立马丢掉」、「我也遇过，但不是全联买的，也是不敢吃」、「遇过一次，整锅泡面拜拜」、「我有打开过这种蛋，一周内发生超严重车祸XD」、「我煮玉米浓汤时，蛋都直接打在汤里，以后不敢了」、「我也遇见过，之后我都会一颗确认后，再打一颗先打再碗里」。结果留言串中，也钓出达人解释「这个是月经蛋，不能吃，以前在鸡蛋场上班过」。
查询中华民国养鸡协会官网，内文指出「万一家庭回来蛋中，混有一枚血斑或肉块蛋，只要将血斑或肉块剔除，整个蛋仍然可吃，惟若血斑或肉块大小超过0.3cm，或扩散于蛋白则不适食用。」
▼内行建议别吃！（图／翻摄我爱全联好物老实说）