秋分将至 营养师揭3族群须注意 吃对食物能滋养身体

本周五即将进入秋分，天气开始转凉，营养师表示，有3群族须注意身体，可以透过食材进补。(示意图/达志影像)

9月23日（周五）是24节气的「秋分」，天气逐渐转凉，稍不注意就可能感冒。近日营养师林俐岑在脸书分享秋分饮食，提醒民众若有呼吸道问题、肠胃道或皮肤较敏感及心情易郁闷状况，可以在饮食上做调整，使用当令的食物来进补，能够调养体内机能。

脸书粉专「林俐岑营养师的小天地」发文指出，秋分天气骤降，民众可以顺应时节，透过当令盛产食材滋养身体，能够让体内机能运作更流畅，而且秋分后，天气也会变得较干燥，若有呼吸道问题、肠胃道或皮肤较敏感及心情容易郁闷状况要注意。

民众若有呼吸道问题，可适量食用具滋润呼吸道、益肺润燥的食材，例如白木耳（银耳）、山药、秋梨、莲藕、莲子等，如果肠胃道、皮肤较敏感，饮食方面应少吃辛辣或会刺激胃酸分泌的食物，比如咖啡、浓茶、甜食、冷饮、油炸、高油面包蛋糕等，也可适量使用苦茶油做料理，能够滋养胃部、减少发炎，但苦茶油仍是油脂，避免过量摄取。

林俐岑营养师也建议，秋分会带来肃杀之气，情绪难免受影响，因此容易伤感或患忧郁症者需注意，除了多摄取具抗忧郁作用的鱼油，例如秋刀鱼、鲭鱼等，也要增加五色蔬果的摄取量，而富含「色胺酸」及「维生素B6」的乳品、鸡肉、鲑鱼等也可以多摄取，能帮助脑中增加血清素的含量。

而足够的「钙」与「镁」能稳定情绪，钙可从乳品、小鱼干、板豆腐、杏仁果、芝麻、花椰菜、芥蓝菜等摄取，镁则是深绿色蔬菜、坚果，在主食方面建议摄取富含B群及膳食纤维的糙米、番薯、南瓜、燕麦等，还有稳定血糖的作用，由于秋分后天气变得干燥，平时要多补充水分及运动量，维持良好作息，可以降低忧郁情绪。