三得利「旗舰版」琴酒讲究蒸馏 口中洋溢樱花香

▲Beam Suntory日前在台推出首款日本琴酒「六(ROKU)」,建议售价950元。(图/记者铠丞摄,以下同)

记者游铠丞/台北报导

全球前三大烈酒公司Beam Suntory(三得利),在台推出首款旗舰琴酒「六(ROKU)」;为塑造该酒款独特香气,六(ROKU)取材六种日本当地植物素材,包括浪漫迷人樱花,搭配八种经典琴酒材料;即便酒精浓度高达43%,温润口感仍呈现出细腻、幽雅的大和风情

▲六(ROKU)经由大阪三得利烈酒厂专业浸制、蒸馏、最后调和而成。

为呈现独有风味,六(ROKU)顺应四季时序,分别采制樱花、樱花叶、日本柚子皮、煎茶、玉露、日本山椒等六大素材,搭配八种经典琴酒材料,并透过日本三得利工艺师分批蒸馏、调和层层把关,展现出颇具层次却又不失平衡的口感。

▲三得利工艺师选用壶式蒸馏器分批蒸馏,只为撷取六种日本素材最精华风味。

▲同时六(ROKU)瓶身上,处处可见日式职人精神的极致展现。

六(ROKU)整体瓶身采用六角形呈现,六个面上更可见植物浮雕,搭配传统和纸烫金六角戳章搭配而成的瓶标,一笔勾勒出日式职人精神。

三得利表示,六(ROKU)不仅可直接搭配冰块饮用、更可加入通宁水姜片调制成日式琴汤尼,进而呈现出更为清新的柚香风味,相当适合夏日时分小酌一番。

▲发表会中,三得利邀请调酒师稻叶智章先生,到现场小试身手

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