视障甜点师圆梦创业 特制蛋糕谢母恩

视障甜点师李宥昌（中）取得蓝带厨师资格，母亲节前夕特制蛋糕谢母恩。（柯宗纬摄）

视障甜点师李宥昌（中）取得蓝带厨师资格，母亲节前夕特制蛋糕谢母恩。（柯宗纬摄）

视障甜点师李宥昌（中）取得蓝带厨师资格，母亲节前夕特制蛋糕谢母恩。（柯宗纬摄）

视障甜点师李宥昌（左）取得蓝带厨师资格，母亲节前夕特制蛋糕谢母恩，一家人成为他最大后盾。（柯宗纬摄）

高雄29岁视障甜点师李侑昌有先天性弱视、色盲，求学之路惨遭霸凌，但他天性乐观，勇于追求梦想。取得蓝带厨师资格，如今与姊姊一起开甜点工作室，必须克服颜色、距离问题。母亲节前夕，他应邀为一家烧烤店特制蛋糕，谢谢母恩外，也盼用激励更多青年圆梦。

李侑昌2岁那年，有次被妈妈带去军营探视爸爸，直到抱错人，叫错爸爸，妈妈才知事态严重，紧急带去就医，才知有先天性弱势及色盲，虽然戴上特制眼镜，但两眼视力仅0.1，生活大不便。

他求学时常遭霸凌，被丢橡皮擦、言语冷嘲热讽，同学认为他只是装可怜求师长关注，甚至被同侪恶作剧，帮倒忙拦错公车，原本回家1小时，变成2小时。

纵使视障，李侑昌仍相当乐观、好学，他原本考上大学，但只读一学期就转学去考餐饮系，对于甜点情有独钟，前年还到高餐大蓝带厨艺学院上课1年多，通过层层考验，取得蓝带厨师资格。

他目前与姊姊一同在冈山开甜点工作室「三个味道法式蛋糕」，走网购路线，没有开设实体店面。姊姊担任他的小帮厨，让他在兼具美学及美味的甜点中，施展料理魔法，克服色盲、距离的难关。

这次他受邀为「韩八」烧烤制作一款代表母爱的红玫瑰蛋糕，代表着母亲照顾孩子不灭的热情，尝来酸酸甜甜，犹如人生的滋味。他感谢妈妈一路上不离不弃，成为他的后盾，陪着他迎向光明人生。

韩八表示，凡在活动期间到馆消费，就会送给妈妈们「蓝带蛋糕」当甜点，赞扬母爱，欢庆母亲节。唯因甜点师李侑昌因视力限制，每日手作蓝带甜点赠品供应数量有限，送完为止。活动将于4／26-5／16每日午餐、晚餐时段，分别限量供应，若现场无法得到蓝带甜点者，餐厅仍提供专属特制口味的千层蛋糕，为妈妈们献上美好的祝福。