水肿克星！专家大推5款高钾水果 降血压又增骨密度

营养师程涵宇分享5款高钾水果，对于稳定血压、减少水肿等，皆能发挥正面功效。（示意图：shutterstock／达志）

春夏交接，不仅湿气重，气温还忽高忽低，连带使身体也变得敏感起来。营养师程涵宇表示，很多人在此时节都容易有水肿的困扰，不妨可补充高钾水果，如香蕉、榴梿、甜瓜、释迦及香瓜，除了有助于排出多余的钠，以维持体内水分平衡外，还有降低血压、促进骨密度健康的作用，值得纳入日常饮食清单中。

程涵宇在个人粉专及网站发文提到，不论是早上睡醒有水肿烦恼、下半身容易水肿的人，都很适合补充高钾水果，来帮助排水消水肿。但为何消水肿不优先选蔬菜，而是选水果？程则解释，烫青菜的钾很难可以100%都吃到，因钾会溶于水中，所以首推优先吃新鲜的水果，才能把钾完整地吃下肚。

程涵宇更进一步推荐以下5款高钾水果，以供民众参考：

1、香蕉：想到高钾水果，第1名就是香蕉无误。建议一早非常容易水肿的人，可以香蕉取代淀粉当作早餐。

2、榴梿：水果之王榴梿含钾量第2名。在春季气温变化较大时，榴梿丰富的钾有助于调节体液平衡，减少水肿。

3、甜瓜：瓜类含有丰富的钾，觉得身体浮肿时可吃甜瓜，是消水肿好帮手。

4、释迦：除了帮助消水肿，亦富含维生素C，能促进胶原蛋白形成，维持好气色。

5、香瓜：特别是蓝宝石香瓜钾含量高，不仅利尿、排湿又消水肿，同时含有膳食纤维，能支援身体新陈代谢。

程涵宇补充，成人钾建议摄取量为男性2800毫克、女性2500毫克，摄取上述高钾水果，除了有利于消水肿外，还能帮助减少心血管疾病的风险、降低血压及促进骨密度健康，可说好处多多。

不过，程涵宇也提醒，水肿是血管外的组织间隙中有过多的液体积聚，与肥胖不同，水肿表现为手指按压皮下组织少的部位如小腿前侧、脚踝时，有明显的凹陷，或是脸部浮肿、关节微微僵硬、体重波动幅度大，也都属于水肿的情况。一旦发现严重水肿，可能代表身体出状况，像是肾脏病、淋巴系统问题、感染，以及药物引起，务必先就医检查。