台南绿宝石 大内酪梨节登场
大内酪梨产业文化活动登场,现场有在地水果做成的剉冰让民众消暑。(庄曜聪摄)
台南大内出产酪梨、木瓜、火龙果、凤梨等水果,也可做成料理。(庄曜聪摄)
由大内区公所举办的「酪夏幸福、有梨真好」产业文化活动今天在大内青果市场举行,当地种植酪梨面积约143公顷,年产量约2000公吨,占全台三分之一,且品质出色,区长李贤村表示,如果把芒果比喻为夏日红宝石,那酪梨就是绿宝石。
李贤村说,为了推广在地生产的优质酪梨,特别与知名厨师研发出43道养生水果风味餐,以酪梨、火龙果、木瓜、凤梨等入菜,也颠覆一般人认为酪梨只能打牛奶、做沙拉酱等吃法,相当多样丰富。
南市农业局农业辅导科科长吴威达表示,酪梨营养丰富,越来越多民众懂得食用,栽种的农民也相对增加,大内地区多是山坡地,排水容易,且土质适合种植酪梨,品质相当高。
目前正是酪梨盛产期,大内区公所也呼吁民众多来采买在地的优质水果,并顺便到各景点走走。