IG秀酪梨吐司才时髦　日本辣模、神力女超人也疯吃

生活中心／综合报导

这一年来讨论度最高的食材非酪梨莫属了，不论是日本辣模水原希子、米仓凉子或者《神力女超人》盖儿加朵（Gal Gadot）也常常在Instagram上秀出酪梨入菜的照片。

▲盖儿加朵常在Instagram上秀出健康美食照。（图／翻摄自盖儿加朵Instagram）

▲日本辣模都在疯的酪梨吐司。（图／达志示意图）

如果想要吃的健康又顺便减重的女孩，酪梨是非常适合的食物。酪梨口感滑顺柔嫩，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，最重要的是吃一颗就能感受到饱足感。编辑习惯早上的时候，把酪梨和水波蛋搭配一起吃，再来一杯热咖啡，上班仿佛更感到精神百倍。

因为农药中毒 他改种有机酪梨小学代理校长退休的郑伯伯最初是种柑橘、柳丁，开始务农时为了更有效率会喷洒农药，没想到自己却因此农药中毒。这件事让他有很大的省悟，开始思考转型，并决定转作有机，不再让农药和化肥破坏土地。郑伯伯说自己爱吃酪梨，所以收集酪梨籽开始自行育苗，而他的酪梨果园，也一直坚持不使用农药、化学肥料。

有机的栽培管理非常费工，杂草是最痛苦之处，一年致少要斩草7-8次，但因为杂草对土壤有遮阴保湿效果，也可以提供昆虫生态环境，所以他会刻意留一些杂草空间给虫栖息，与虫和平共处。

▲有机酪梨。（图／一篮子提供）

坚持成熟度高时才采收 香浓奶香味有机酪梨郑伯伯的果园一年大约产5000公斤的有机酪梨，虽然成本高，但他还是坚持在成熟度高时才采收，也就是所谓的在欉黄、在欉红，吃起来有一股香浓奶油味，非常特别。

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★ 香浓奶油味，软厚口感★ 草生栽培，通过有机认证★ 成熟度够才采收，耐存放

商品规格5斤/箱，每箱约6~7颗，以重量为依据。

保存方法常温： 收到酪梨后3-7天，用手轻按果实感觉变软即可食用，不需等待变色 冷藏： 酪梨变软后可以放置冰箱冷藏，约可再放7-10天