台湾香肠验出山梨酸被香港退货　食药署：在台合法

▲台湾生产的香肠验出山梨酸被香港退货。（图／翻摄自台湾皇上皇食品网站）生活中心／综合报导

香港食物环境卫生署食物安全中心发现，台湾一款预先包装、由台湾皇上皇食品生产的「原味香肠」，含有不能添加在香肠中使用的防腐剂「山梨酸」，勒令停售。对此，卫福部食药署20日回应，一切符合规定。

食药署指出，山梨酸在台可用于香肠等肉制品，根据国内法规每公斤食品不得超过2公克，皇上皇的原味香肠检出山梨酸320ppm，换算则为每公斤0.32公克没有违法。

但出口食品须配合当地法令，食药署表示，当这批香肠退运回台，会先检验山梨酸有无符合国内规定范围，若一切没问题，再请皇上皇领回、自行决定是否改为内销。

山梨酸是一种常用的食品添加剂，常用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。由于它是不饱和脂肪酸，可被人体的代谢系统吸收、分解为二氧化碳和水，在体内无残留，但如果超标严重，长期吃下肚，会抑制骨骼生长，对肾、肝脏有一定的危害风险。▼山梨酸。（图／网路维基百科）