台中厲害湯包推薦！20年老店 老饕心目中第一湯包，size大顆一咬大爆汁

udn走跳美食／糖糖

自从爱店御珍馔鲜肉汤因为老板退休不做之后，糖糖就一直在寻找台中好吃汤包，最近在北屯这发现了这间饕食馆小笼汤包可是老饕推到爆的汤包专卖店，营业至今已有20年了，汤包不仅大颗又多汁，让糖糖吃过一次就爱上，除了招牌汤包，也超推牛肉面。

饕食馆小笼汤包位置

饕食馆小笼汤包位在台中北屯兴安路一段，近台中四维国小捷运站、北屯儿童公园，距离台中太原车站也不远，营业时间只有每周四到周日早上十一点至晚上八点，中间不休息。

饕食馆小笼汤包环境

饕食馆小笼汤包的内用座位区不算大，座位数有限，糖糖这天是平日下午来用餐，店里依旧不少客人，听说用餐尖峰时间不仅大客满，就连外带、外送单也是源源不绝，生意超级好。

饕食馆小笼汤包菜单

饕食馆小笼汤包的餐点都是现点现做，汤包、饺子都是手工现包现蒸，等待时间约10至15分钟。

小笼汤包 90元

饕食馆小笼汤包一笼是六颗，颗数比一般汤包再少一点，一般都是7-8颗，虽然颗数比较少一些，但汤包的size真的比一般汤包还要大颗。

汤包夹起来沉甸甸的，感觉用料很实在，咬一口里头可是会大爆汁，汤汁真的有够多，而且超鲜甜。

汤包的外皮Q弹不烂，里头肉馅扎实不是松散的，吃起来相当鲜甜没有猪腥味，还带有青葱的香气。

如果吃辣的朋友，可以加他们家的特制辣椒，搭配着汤包一起吃风味更赞。

手工水饺 80元

饕食馆小笼汤包不只汤包大颗，水饺也很大颗，也是店家手工包制，特别的是这里的水饺不是用水煮的，而是用蒸笼蒸，这样应该要叫蒸饺才对（笑）

饕食馆小笼汤包的手工水饺外皮一样很Q弹，里头除了爽脆高丽菜，还有韭菜，搭配猪肉馅，口感非常扎实。

牛肉汤 150元

本来想点牛肉面，怕吃不完改点牛肉香，除了招牌汤包外，牛肉汤糖糖也是推到爆！用汤匙一捞里头满满都是料，有超大块的牛筋，还有软嫩的牛腱肉，不管是牛筋还是牛腱肉都超好吃。

红烧汤头也好喝，喝起来不会过咸，尾韵带点微辣。

牛肚面 160元 + 面疙瘩 10元

瞧瞧这碗牛肚面也是份量超实在，牛肚多到看不见底下的面体，还有搭配爽脆的小白菜。

牛肚口感软嫩带有微脆，炖煮非常入味，让人越嚼越香。

饕食馆小笼汤包的面疙瘩是长方形的还蛮特别的，Q劲十足，嚼起来除了迷人面香味，还带有牛肉汤的香气。

台中好吃汤包再推一间！这间位在台中北屯的饕食馆小笼汤包，招牌汤包都是手工现包现蒸，不仅size超大，咬下去还会大爆汁，肉馅鲜甜，除了汤包外，还有牛肉汤及面疙瘩糖糖也超推荐，要不是北屯距离糖糖有点小远，糖糖一定会常常来报到。

饕食馆小笼汤包

电话：­04-22380983

地址：台中市北屯区兴安路一段42号

时间：周四至日11:00~20:00；周一至三店休

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文章来源：糖糖's 享食生活 FB：糖糖's 享食生活

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