台中清新小餐馆 寻找小时候记忆中的「妈妈味」
在外打拼的孩子,有多久没有回家享用妈妈亲手做的料理呢?位于台中市北区的「明贤行」隐身巷弄,不跟风当今流行的西式早午餐,老板想传达台湾古早味美食的美好,反其道而行提供家常料理。鸡丝拌面、慢炖肉燥饭、爌肉饭等纳入菜单,主餐加上水果、汤品只要120~160元!低盐、少油,口味相当清爽,仿佛妈妈亲手作的料理端到面前,让外地的游子吃得到健康。
一楼空间虽不大,但天花板挑高设计加上透明玻璃门,让光线能穿透整个空间,外头的花草植栽增添清新气息,让人驻足。店家装潢相当复古,就像回到阿嬷家一般亲切,许多小巧思也让人玩味,最特别的是厨房上方挂着的锅子,创意十足。此外,店家以二手交换不浪费物品的原则,搜集60-70年代的物品,举凡珐瑯瓷锅、碗盘、玻璃杯、二手皮包都找得到。值得一提的是,物品均平价贩售,保存良好的二手皮包竟然也只卖200-500元不等,复古控一定会狂扫货。
▲除了餐点,「明贤行」还贩卖许多复古物品可供挖宝。
店长表示,「明贤行」已有40年历史,原为老板父亲焊铁店的名称。为数众多的「大同瓷器」,唤起许多六七年级生童年餐桌上的回忆,店长表示,这些都是当年老板妈妈嫁给爸爸的嫁妆,名片上的红花图腾也是瓷器上的图案做延伸,带有浓厚传承意味。
【明贤行】地址:台中市北区大诚街162号营业时间:10:00-18:00 周一休息