台中学校节水大作战 不影响营养午餐

中市学校面对分区限水展开省水大作战！向上国中已紧急采购水塔储水及调整用水，厨房每天22吨水量将降低至18万吨。（陈淑芬摄）

台中市学校面对分区限水展开省水大作战，中市15所公私立学校游泳池自4月6日起关闭，教育局调查141所设厨房的学校用水情形，将协调自来水公司协助让学生营养午餐用水不虞匮乏。向上国中表示，上周已紧急采购水塔储水及调整用水，备水量36吨供应2天使用。

水情严峻，台中市自4月6日实施分区限水「供5停2」。台中市教育局长杨振升表示，除将关闭15所公私立学校游泳池外，针对各校的营养午餐厨房用水，已发文给设厨房的141所公私立学校了解用水状况，将召开跨局处会议及与自来水公司讨论，让营养午餐用水不虞匮乏。

教育局体育保健科科长刘姵君指出，学校除增加储水量外，厨房透过菜单调整、加装内层纸即先用卫生纸擦拭后，再清洗等方式都可减少洗餐具用水。

向上国中校长林翠茹表示，学校的地下水源充沛，浇灌及厕所都用地下水；厨房及洗手、饮水机则使用自来水，自来水费每月不超过6000元。校方因限水问题立即应变， 25日采购2个5吨水塔，再将原储用地下水塔的2个3吨水塔，改储用自来水，透过加压马达接到厨房使用，自来水储用量增加16吨。

向上国中午餐秘书许晋荣指出，学校厨房午餐每天自来用水量为22吨，透过节水调整可降为18吨，目前规画再调整菜单、减少油炸及多使用截切蔬菜，可再降低蔬果及餐具等洗涤用水，依目前学校自来水备用量约36吨，营养午餐用水应没问题。