天气忽冷忽热...云林蒜头产量减3成！产地湿蒜头价格攀高
▲蒜头每年采收期于清明节前后，全台约有8成的蒜头产于云林县，蒜农开始进行采收作业。 （图／记者蔡佩旻摄）
蒜头每年采收期于清明节前后，全台约有8成的蒜头产于云林县，蒜农开始进行采收作业，今年蒜头结球期间受到天候影响，蒜球大小差异大，今年每分地湿蒜采收成数减少约1000台斤左右，产量较正常产量减少约3.5成左右，湿蒜价格每斤37元。
去年本产蒜头产量减，加上检疫问题进口蒜头卡关，蒜头货源短缺，每台斤蒜头飙破300元，今年产地湿蒜头收成签收；蒜农说，今年天候忽冷忽热，寒流来袭天数也不长，蒜球长不大，采收产量每分地减缩1000台斤。
盘商指出，大蒜为冬季农作，天气越冷蒜球则越大，品质也相对提高，蒜头正常采收期在清明节前后10天，每分地可采收3千至2千5台斤，今年只有2千台斤，湿蒜头目前收购，以蒜球4.5公分至5公分每斤35至37元间、蒜球5.5公分至6公分以上每斤40元，目前蒜农有惜售情况，蒜头产量减，市售蒜价也会攀高。
▲今年天候忽冷忽热，寒流来袭天数也不长，蒜球长不大，采收产量每分地减缩1000台斤。（图／记者蔡佩旻摄）
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