天然食材做成的冰沙 「禾果」逢甲商圈超人气

「禾果Fruit Coffee」采用天然食材，绵密冰沙香甜中有微酸口感，是店内的热门冰品。（卢金足摄）

「禾果Fruit Coffee」特制冰冰凉凉的冰沙透心凉。（卢金足摄）

「禾果Fruit Coffee」的「蓝莓优格冰沙」采用新鲜蓝莓制作，质感与口感让客人按赞。（卢金足摄）

很多咖啡爱好者惊艳「禾果Fruit Coffee」的艺伎咖啡，喝起来有花香、奶油及苹果风味，成为艺伎咖啡的粉丝。（卢金足摄）

「禾果Fruit Coffee」无偿提供「光之艺廊」身心障碍的艺术家开展，充满艺文气息的咖啡店，让冰沙增添爱心滋味。（卢金足摄）

炎炎夏日，「禾果Fruit Coffee」叫好又叫座的冰沙，好吃又好拍，也是不少网美朝圣之地。（卢金足摄）

有一种冰沙，叫做「天然的尚好」！位在台中市西屯区逢甲商圈附近的「禾果Fruit Coffee」，一整墙绿意盎然的主视觉，时尚造型设计很吸睛，主打的艺伎咖啡让很多人闻香而来，一喝就上瘾，炎炎夏日店内叫好又叫座的招牌冰沙，采用天然食材，新鲜蓝莓与自制的活菌优酪乳，让绵密的冰沙香甜中有微酸口感，好吃又好拍，激发少女心，也是不少网美朝圣之地。

酷暑天候，户外高温动辄30多度，「禾果Fruit Coffee」特制冰冰凉凉的冰沙透心凉，相较其他冰品快速解渴的畅快感，冰沙绵细又不易融化的滋味，在剉冰与饮料的中间值，令人回味无穷。

「禾果Fruit Coffee」老板蔡继元表示，做出好喝有口碑的冰沙，采用新鲜又天然的食材，成本增加，受欢迎的「蓝莓优格冰沙」就是用新鲜蓝莓，加上自己酿制的优格，酸甜交织的天然口味，与现成的罐头材料相比，质感与口感高下立判，吃冰也要吃健康。

西屯区汉翔路周遭很多社区客源，还有在中科上班的族群、邻近的大学生，及消费人口多的逢甲商圈，常按图索骥来享受一杯美味道地的冰沙，除了「蓝莓优格冰沙」，咖啡冰沙喝出咖啡香醇，OREO巧克力冰沙，以OREO饼干与巧克力结合，成为冰沙亮点。

蔡继元从建筑业起家，本来是餐饮业门外汉，以热诚认真之心学习，也请专业咖啡等饮品的伙伴加入团队，他说，多多栽培年轻人，自己也在经营过程感受回馈的力量，与很多大学产学合作，学生工作能力评鉴，首重「态度」，毕业后都是最佳的人力资源。

有「艺」思的咖啡店！蔡继元从建筑业起家，本来是餐饮业门外汉，以热诚认真之心学习，跨进美食市场，很多人因为惊艳，成为店里喝起来有花香、奶油及苹果风味艺伎咖啡的粉丝，他也将营运场域化为艺术空间，无偿提供「光之艺廊」身心障碍的艺术家开展，充满艺文气息的咖啡店，让冰沙增添爱心滋味。

店名：禾果 Fruit Coffee

地址：台中市西屯区汉翔路256号

电话：04-27081155

营业时间：上午9点至晚上9点

公休：禾果咖啡Fruit Coffee脸书公告

售价：咖啡冰沙120元、OREO巧克力冰沙120元、蓝莓优格冰沙120元